Кто как разделывает дичь

Григорий

Nalimov писал(а):

Прокатились с другом по кольцу вчера. Итог один рябчик. Мало, но азартно-когда по лесу его высвистывали. Приехали домаой-ободрал его,осмолил-вечером буду суп варить.

Андрюха, рябчика лучше просто раздевать вместе со шкурой и опаливать не надо и возни меньше

BlinOFF

я их кипятком обвариваю - ощипываюца "наура".

Nalimov

Григорий писал(а):

Nalimov писал(а):

Прокатились с другом по кольцу вчера. Итог один рябчик. Мало, но азартно-когда по лесу его высвистывали. Приехали домаой-ободрал его,осмолил-вечером буду суп варить.

Андрюха, рябчика лучше просто раздевать вместе со шкурой и опаливать не надо и возни меньше[/quo
Понятно, учту

BlinOFF

молча, со скорбью

Серёга В.

Григорий писал(а):

Андрюха, рябчика лучше просто раздевать вместе со шкурой и опаливать не надо и возни меньше

Зачем снимать "шубу" :-?

..когда в шубе он гораздо вкуснее..ленивый способ имхо.,сало без шкурки тоже не айс...

Григорий

ну в общем то особой разницы не заметил в шубе и без. только времени тратишь больше. шкурка все равно рвется при ощипывании

sobaka111

да какой там сало то в боровой дичи :))

в глухаре еще мал мало есть, только его щипаю из боровых...редко касача...уток тех всегда

Серёга В.

sobaka111 писал(а):

да какой там сало то в боровой дичи

Сало имелось ввиду..шпик свинной.

sobaka111 писал(а):

в глухаре еще мал мало есть

sobaka111

ну сало-жир...в общем то, за что стоит его пов..ся пощипать

AndreY_Рыбак

Когда варишь шулем с рябчика, то есть разница, в шкуре он или без нее. А если отварил и пожарил, то тоже снимаю все вместе, делов 5 мин. :smile:

Томский Клуб Спиннингистов

Кто как разделывает дичь

Кто сейчас на форуме