Томский Клуб Спиннингистов

Попробуй. Поносишься. (с)

Нечто похожее делают в восточной кухне на московском, рядом с чинарой. Но называется по другому - Кукси.
Правда помидоров в ней нет. И калбасы тоже. Мяско соломкой, лаваш, лапша, огурец.
А заливка, точно, не квас, а разбавленый сойный соус. Беру иногда, когда в чинару не попадаю (очередь).
Кому интересно, чем возиться делать, можно сначало попробывать.
Мне больше нравится окрошка с квасом, по руски. Хотя находятся люди, чуть ли не с кефиром делают - на вкус и цвет товарища нет.

Мне тоже нравится окрошка по русски. Уже месяц только ей практически и питаюсь. Состав: яйца, огурцы, мясо вареное или колбаса вареная когда времени нет, зеленый лук, сметана, квас Благодей

согласен, с кваском это вещь
а ещё редьку с лучком и кваском залитую, МММММММММММ вспоминается с детства
раньше ели редьку с квасом а потом пердели басом, щас ли щи одни едят, не пердят а лишь пищат

Bigjoy, ТЮРЯ - сиё лакомство звали на Руси...

под ТЮРю подходит любая мешанина например щи с крошенным хлебом и тд, у нас так было, не знаю как у Ожегова и Даля.

ОООу... крошка!!!!

Так ты тогда дай определение точное что ты описал - вкус из детства,
а это и есть тюря...

Кстати, любителям хрена, тот что на фотке, в дой-паке, Мухеев ,
очень хороший оказался, один из лучших который я пробовал.

помню с детства, что тюрей родители называли резаный кубиками белый хлеб, залитый молоком, сахар по вкусу.