Томский Клуб Спиннингистов

Эт точно, вот поэтому хворостом огонь и контролируют, и мужичёк, который делал тот плов, именно в чугунном казане творил сиё объедение, видимо открытый огонь и теплопроводность материала имеет место быть... Имеет значение то есть.

Как то так

так у тебя казан с плоской попкой оказывается , а вродь говорил что правильный и литров на 10-12, может я с кем нить тебя (Игоръ) спутал
ну мой то казанчик с печуркой все видали, и готовлю на нём оч часто, особенно теперь в деревне, убираешь кольца и банзай ,правда не весь входит, чуть больше половины, но и этого достаточно!11
гдеб ещё чугунок настоячий добыть, мож есть у кого будете в гости приезжать, позвонив заранее, картошки натушу с мяском или борщец настоящий заварганю

Блин, сёдня видел в продаже чугунок чугунный... Блин, забыл, вот старость не радость...
Вспомню напишу...

Ну чугунок это не казан,форма немного разная.И эффект тоже-проверено....

У Игоря на фото тоже не казан, а котел.

Кирилл, Игорь уже про русско-украинскую кухню толковал, чугунок не зря предки наши придумали: борщи, щи, печи, каши, репы, и все остальные дела...

Игорь, я такого не говорил.
Я предпологаю, что основным отличием казана от котелка является не форма , а толщина стенок.

Решился приобрести себе казан правильный, чугуневый. Подскажите где поискать чтоб не запредельно дорогой литров на 10-12

Есть на 79 гв. дивизии, в подвале , под Холидеем - http://www.tomsk.ru09.ru/map/#l=42&o=6586&z=3
Из какого материала не смотрел, видов 5-6 есть в наличии. Кстати пользуюсь двумя алюминиевыми, один на фото, другой классический , никаких проблем из-за того что не чугун не испытываю.
Ещё видел в Разноторге, на Шариках, рядом с бывш. Гипермаркетом , именно чугунную посуду, в т.ч. и казаны. цена была очень не гуманная.
И подумай над размером - 10-12 литров эт очень много. У меня на фото 6 литровый , хватает на 7-8 человек. Если ты предполагаешь кормить по 14-16 человек - тогда да.