Колбасы

bbm

Какой режим работы? Место продажи не изменилось?

DP

ajd писал(а):

Забросил я что-то колбасный цех, напомнили :))

К НГ надо сделать, черевы есть ещё маленько.
"Томская" это где? Брал как-то на ЦР и в интернете.

На центральном рынке покупал. Там возле служебного входа женщина всегда домашней свининой торгует. У неё.

ajd

Ок, спасибо! Там и брал в прошлый раз.

Александр27

Тоже маленько поколбасил к празднику,свежая партия сырокопченой колбасы и охотничьи колбаски

MasterLeeJK

А может кто пробовал делать колбасу в коптильни? У меня соседи занимаются таким делом, может можно сделать дома на кухне без спец.устройств?

kubanoid

Братцы,а подскажите,есть в городе где купить баранью череву,хочу пивных колбасок сыровяленых сделать....

OlegB

kubanoid писал(а):

Братцы,а подскажите,есть в городе где купить баранью череву,хочу пивных колбасок сыровяленых сделать....

Русская дымка Пушкина 59, 350 р(в Ленте)

kubanoid

Спасибо!

1mvi

Что то затихла тема!! Мужики подскажите сайты где можно информацию нужную почитать начинающему. Загугли это понятно, может есть сайты серьёзные по домашнему изготовлению

Wert75

1mvi писал(а):

Что то затихла тема!! Мужики подскажите сайты где можно информацию нужную почитать начинающему. Загугли это понятно, может есть сайты серьёзные по домашнему изготовлению

Я лично смотрю ютуб. Вот недавно решил сделать бастурму, просмотрел около 30 роликов, а дальше....получилась вкуснятина к пиву

Томский Клуб Спиннингистов

Колбасы

Кто сейчас на форуме