Томский Клуб Спиннингистов

МОЙ ОТВЕТ БАРАНЬИМ РЕБРАМ!!!
Прослойка свиная запечЁная с клюквой и специями!!!
Нам потребуется:
Прослойка (можно с ребрышками) 500гр.
Перец стручковый 2шт(сцуко острый).
Имбирь свежий 50-70гр.
Чеснок 1 головка.
Индийская приправа(секретный ингридиент ).
Клюква пол стакана.
Смесь перцев свежемолотая.
Соль.
Короче говоря фотик был на зарядке,но это н помешало началу процесса
Имбирь чистим,чистим чеснок и перец от семечек,солим обильно(очень),добавляем смесь перцев свежемолотую + грам 20-30 оливкового масла первого отжима.Все через блендер
Мяско нарезаем кусочками 5-7 см в ширину,и обмазываем нашей приправой!!!
Маринуем час-два.
После в казанок + грам 150 воды + пол стакана клюквы и в духовку на 2,5-3 часа!!!!
После 2,5-3 часов достаем мяско.
Обжариваем на очень горячей сковороде на оливковом маслице до хрустящей корочки!
Остатки бульона кипятим с пучком укропа и петрушки до консистенции соуса.
Выкладываем на тарелочку!Приправляем соусом!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
P.S. Готовил завтра на рыбалкуЮно мои домашние все слупили,готовлю вторую порцию!!!

Вау, кулинарная битва!!!

Да нет тут никокой битвы.
"ГУРУ" тут один

ненупацаныунасреальные
зайди на любой сайт знакомств, бабёнки пишут что мол в ж...пу хозяйственная, люблю готовить, и т д, в общем ангел, непонятно почему оставшаяся в одиночестве Падла буду , редко встретишь что б женщина ЛЮБИЛА готовить, понты всё это. Вот мужики, особливо нашенские, от да, от круть, херли там Сталик со своими сковородками
Короче конкурс срочно нуно, и по итогам года подарок

Cумах?

Честно говоря сам не знаю названия-подарили,но остарая зараза...

Ну ГУРУ, че сказать, победил

Сумах совсем не острая пряность. Ореховая трава. И не только индийская.

Писец, гнать надо отсюда этих всех жлобов-кулинаров .
Берут картинки с интернета и, типа, сами готовят.
А на клубняках я, да Алексей РАЮ отдуваемся.

Жора,грязи не нада,я на Майовке пловчик на 60-70 чел готовил
Я просто на клубняки редко езжу