Томский Клуб Спиннингистов

[quote41="Combat"]Всем привет! Постараюсь кратко описать переносную разборную коптильню, которой с удовольствием пользуюсь уже 20 лет.Боковые стенки представляют из себя четыре листа нержавейки - 1,5мм, у двух парных из них загнуты края на ширину около 1см.под 90 град. В краях всех листов просверлены отверстия для сборки конструкции. Для сборки используются латунные винты или болты с гайками. Днище изготовлено в виде прямоугольного короба с периметром соответствующим периметру боковых стенок в сборе.Все это собирается при помощи тех же болтов и отверстий.Крышка деревянная из половой рейки с деревянной ( из березовой ветки ) ручкой, по размеру несколько больше чем сама коптилка. На внутреней стороне крышки прибиты реечки, повторяющие рамер периметра горловины коптилки, и позволяющие крышке плотно входить в коптилку. Внутренняя начинка зависит от того, что применять - решетки или спицы. Размеры не критичны - зависят от Ваших уловов и аппетитов. Крепление составных частей примерно через 15см. Изначально было опасение, что дым будет выходить через щели - оказалось напрасным. Таким образом, описанные выше недостатки, на мой взгляд, сдесь отсутсвуют: 1.на деревянной крышке не скапливается конденсат 2.моя коптилка на ведро рыбы умещается в мешке из под полипропилена и занимает места..... ну совсем немного. А сам процесс приготовления и копчения уже описан.[/quote41]
А можно выложить фотосессию сбора коптилки? Для наглядности так сказать.

Григорий, к сожалению фотосессии не получится по причине нахождения объекта на даче. Но по эскизам в предыдущем сообщении все понятно: вначале собираются боковые стенки поз. 2-3-2-3, затем эта конструкция устанавливается в поддон (днище ) поз.1 и накрывается крышкой поз.5. На все провсе уходит минут пятнадцать
Поз. 4 - агрегат в сборе.

Люди если я не ошибаюсь то коптить дома можно только в коптильне с "водяным замком"(видел у друга удивился очень). А вот про биксы это очень удобно...Если честно уже пол года упрашиваю золовку принести парочку(она медик), но пока безуспешно.

Водяной замок - здорово. Можно действительно дома на печке коптить.
Я всегда использую для копчения веточки черемухи (тоненькие).
Надо совсем немного, а аромат придают отменный.
Сосновые шишки тоже хорошо, смолы в них нет.
У меня бабушка всегда сало на черемухе коптила Благо растет везде.

Добрый день, форумчане! Кто-нибудь знает где можно в городе купить ольховые опилки? И какова цена вопроса?

Добрый Иван Юрьевич! В строй парке видел, цену не помню.

46р в стройпарке, в смайлсити теже уже около 60р

Понял. Спасибо!

Давно хотел приобрести коптильню. Нынче поехал на Обское, приобрел в магазине за 440р., поймал рыбки, покоптил. Восторга не испытал: получилась слишком сухая рыбка...