Томский Клуб Спиннингистов

Всвязи с жарой занялся квасодельем.
Ставил на сухарях черного хлеба.
1 булка высушеная в духовке.
4-5 литров воды.
Сахара 400 гр.
Дрожжи сухие 5 гр.
Бродить 12 часов.
После по полторалитровым бутылкам,3-4 изуминки на бутылку.
Вкусно.Получается в меру сладкий и кислый.Резкий.
Делитесь рецептами....

Я сначала закваску делаю.
На литр воды одна ст. ложка сахара, закваски (покупаю в магазине), щепотка дрожжей и сухари (кому какие нравятся). 2-3 дня все это дело стоит, потом воду сливаю и в оставшуюся жижу добовляю еще сахара и закваски по ложке и еще на пару дней.
Как - то так. Тож неплохо получается.
P.S. за руль не советую садиться после литрушки такого кваса...

Я после двушки своего себя очучаю как после полторашки пива

Парни, так это брага

Хлебный квас

Всю свою жизнь пью такой квас, аградусов там 1,5 - 2 максимум. Главное с дрожжами не переборщить и не передержать.... а то точно брага получится....

Нет, Киря, Гриша прав, это не квас. Квасной напиток, брага, дрожжевой напиток.. по разному можно называть. Квас без закваски-не квас.

Первый раз не квас,потом он родненький.

вы еще после такого кваса за руль сядте

написали же, что не стоит.

Вот интересное видео, вообще без дрожжей.