Томский Клуб Спиннингистов



НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ САЙТА
Текущее время: 29 апр 2024, 04:56

Часовой пояс: UTC + 7 часов




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 349 ]  На страницу Пред.  1 ... 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33 ... 35  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Колбасы
СообщениеДобавлено: 01 апр 2018, 00:44 
Не в сети
Томский Клуб Спиннингистов
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
23 янв 2008, 20:48
Возраст: 60
Сообщений: 2864
Откуда: Томск-Алаево
Настоящее имя: олег
Хорошая штука однако :smile:

_________________
-Через Тибинак по Малой Когоде на Мугуду...


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Колбасы
СообщениеДобавлено: 01 апр 2018, 10:17 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
01 ноя 2012, 20:09
Возраст: 45
Сообщений: 2248
Откуда: томск-анапа
Настоящее имя: андрей
тоже собирался взять,да так и не собрался!! по отзывам штука хорошая!!!

_________________
С Ув.Андрей.

Грузики для джига https://vk.com/public166253499


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Колбасы
СообщениеДобавлено: 02 апр 2018, 14:42 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
28 мар 2011, 19:48
Возраст: 40
Сообщений: 1008
Откуда: Томск
Skype: limarev12
Настоящее имя: Александр
Александр...70... писал(а):
Сегодня наконец получил цифровой термометр с али. Эту игрушку увидел у Димы Фреско,приглянулась, тем более стоит недорого. Заказал сразу с двумя щупами( жаль на станции нет второго входа для передачи).Как видно на фото градусник на блютусе, что очень удобно).
Приемник смело получает сигнал через одну стену, через две стены с растоянием +6м уже 50/50, на прямую думаю заявленные 10 метров осилит. Мерил бы еще с точностью не до градусов, а до десятых- можно бы было в самогоноварении применить :beer:
А так прогрешность в один градус есть, в кипятке оба щупа показывают 99 гр, в ледяной воде пока еще не испытал, наверно завтра. Комнатную темпер показывает наравне с механическим.
Экран хорошо читаем и без подсветки(вкл отдельной кнопкой), приемник и передатчик с выключателями питания, на баттарейках ААА. Меню приемника информативное и понятное, даже в инструкцию не лазил - секундомер, таймер, выбор сырья, степени готовности, или ручная настройка, все интуитивно получилось. Из минуса хочу отметить отстутствие индикации заряда, не то что передатчика, так хотя бы приемника! Тут надо будет посмотреть со временем, как он будет работать с севшими аккумами.

Для испытаний сегодня замутил старый добрый сервелат по упрощеной технологии(аля Толмачев), сейчас висит на усадке в холодильнике, а завтра утром проверим этот чудо девайс, да сравним с доверенным механическим.

_________________
YAMAXA-9.9(15) AZIMUT-380-Т


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Колбасы
СообщениеДобавлено: 15 апр 2018, 16:16 
Не в сети
Томский Клуб Спиннингистов
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
28 май 2006, 11:08
Возраст: 62
Сообщений: 1531
Откуда: Томск
Skype: labskin_1
Настоящее имя: Александр
Думал тут приобрести на Али ветчинницу, 850 руб, два дня оплатить не мог, почему-то платежи не принимались, хотя два года там уже покупаю и первый раз такую х-ню вижу, решил поискать в рунете, нашел в ДНСе нашем на красноармейской, заказал через день привезли за 800 руб.Маленько поэксперементировал получилось вкусно!
Заодно и тортик сбацал себе к днюхе. https://youtu.be/jEyMOihHgyg

_________________
Мечтать не только не вредно и полезно,а и жизненно необходимо!


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Колбасы
СообщениеДобавлено: 15 апр 2018, 20:52 
Не в сети

Зарегистрирован:
20 апр 2015, 23:17
Сообщений: 212
Настоящее имя: Сергей
labs писал(а):
Думал тут приобрести на Али ветчинницу, 850 руб, два дня оплатить не мог, почему-то платежи не принимались, хотя два года там уже покупаю и первый раз такую х-ню вижу, решил поискать в рунете, нашел в ДНСе нашем на красноармейской, заказал через день привезли за 800 руб.Маленько поэксперементировал получилось вкусно!
Заодно и тортик сбацал себе к днюхе. https://youtu.be/jEyMOihHgyg

Акуеть!!!
Кулинар-авангардист!
:20:


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Колбасы
СообщениеДобавлено: 15 апр 2018, 20:55 
Не в сети
Томский Клуб Спиннингистов
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
21 апр 2008, 15:43
Возраст: 54
Сообщений: 10417
Откуда: Томск
Настоящее имя: Георгий
Ляхов писал(а):
Акуеть!!!
Кулинар-авангардист! :20:

Цитата:
4.2.3. На форуме ЗАПРЕЩАЕТСЯ:
....- Использование ненормативной лексики, включая её эквиваленты и имитации, ....

:evil: :? :evil:

_________________
"...Пусть кому-то река - судоходный канал.
Для меня же вода - продолжение небес..."


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Колбасы
СообщениеДобавлено: 28 апр 2018, 09:44 
Не в сети

Зарегистрирован:
22 июн 2012, 19:18
Возраст: 40
Сообщений: 420
Откуда: Томск
Други, у кого есть фосфат? надо буквально 5-10 гр для эксперименту с сосисками. по началу пользовался, но отказался от него. А щас нужен,да заказывать долго.


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Колбасы
СообщениеДобавлено: 28 апр 2018, 09:52 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
27 окт 2012, 03:21
Возраст: 42
Сообщений: 1262
Настоящее имя: Алёша
нитритка?


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Колбасы
СообщениеДобавлено: 28 апр 2018, 09:59 
Не в сети

Зарегистрирован:
22 июн 2012, 19:18
Возраст: 40
Сообщений: 420
Откуда: Томск
kubanoid писал(а):
тоже собирался взять,да так и не собрался!! по отзывам штука хорошая!!!

Да, отзывы не врали, очень понравился термометр. Еще бы под оба датчка было два входа, было бы вообще шикарно.
Режим выставил, щуп в колбасу воткнул, задал темпер оповещения и пошел в спальню кумарить, пока не запищит. Дальнобойность тоже хорошая, через две комнаты уверненно сигнал принимал.
Ну и ниже на фото сервелатик по упрощенке. Продукт отменный, родня просит на заказ делать( было бы время). Причем все думают что колбаса копченая :D
Но тут маленький секретик, в духовке я оболочку пару раз обмазываю жидким дымом. На выходе аромат копченой колбасы, а по вкусу...тут уже вкус мяса и специй делают свое дело, ничего общего с магазином, про копченость никто и не вспоминает.

ПС, с али пришел вакууматор, кт самый простенький, вполне рабочая и удобная штука. Как раз излишки колбасы, сосисок да филе рыбы в морозилку паковать.


Вложения:
Комментарий к файлу: Вспышка немного изменила реальный цвет
IMG_20180402_192347.jpg
IMG_20180402_192347.jpg [ 27.91 KIB | Просмотров: 256 ]
IMG_20180121_143456.jpg
IMG_20180121_143456.jpg [ 36.82 KIB | Просмотров: 244 ]


Последний раз редактировалось Александр...70... 28 апр 2018, 10:51, всего редактировалось 1 раз.
Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Колбасы
СообщениеДобавлено: 28 апр 2018, 10:04 
Не в сети

Зарегистрирован:
22 июн 2012, 19:18
Возраст: 40
Сообщений: 420
Откуда: Томск
ajd писал(а):
нитритка?

не, нитритки у самого валом. Фосфат пищевой именно нужен, он в волокнах лишний жир и влагу связывает. Благодаря ему из килограмма мяса весом можно сделать полтора кило сосисок, а то и больше, если наглеть, а на выходе разницы особо и не заметишь.
Просто мясо возьмет 10% воды, если свежее то 15% может. Справедливости ради водичку для сочности в сосиски стоит добавлять,одного сало как по мне маловато. Только производители тут сильно усердствуют.


Вернуться наверх
  Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 349 ]  На страницу Пред.  1 ... 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33 ... 35  След.

Часовой пояс: UTC + 7 часов


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 13


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
  
Rambler's Top100
  
Томск
     
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB