Томский Клуб Спиннингистов

Во, Ваня, как специалист поясни тогда - где продукт получается наиболее чистым от сивухи - при дисцилчции с сухопарниками или ректификации с дефлегматорами?
А диссиденты помалкивают , когда обсуждается святое

Никаких святых - пора осваивать "чайный" поход!

При ректификации. По сути это та же перегонка, но за счет подачи обратки(флегмы) и наличия тарелок(обеспечивающих большую площадь контакта флегмы с паром) процесс позволяет получить практически 100% спирт. Именно так его и производят в промышленном масштабе. А вот производители водки разливают его по таре и разводят водой из крана + еще всякой ерунды напихивают, типа ароматизаторов...

Как человек, не пьющий в принципе, всеми руками ЗА!

Чай в походе стопочке доброго напитка не помеха. И ваши разговоры - до первого костра . Я в принципе и сам уже сократился до безобразия, потому что во время безобразия -5 литровки спирта терялись на привалах за пять дней , но все , кто меня знает, знают что текила не только вредная , но и полезная!
Иван, но ведь спирт на спиртзаводах делают не из браги?

Весьма расплывчатое само понятие "брага", что это по сути? Определенное сырье, подвергаемое ферментации(брожению) при помощи вполне известных микроорганизмов. На производстве, как правило используют зерно, картошку, кукурузу, сахар, свеклу и т.п. При высокой степени очистки - неважно из чего он получен, хоть из опилок, однако, на выходе из ректификационной колонны он будет в любом случае содержать определенное количество другой органики(альдегиды, меркаптаны, кислоты и т.д.) - и именно они будут определять вкусовые качества продукта По этому в крупномасштабном производстве - сырье не важно, там от примесей избавляются другими методами, а вот в производстве качественного алкоголя - наоборот, вкусовые качества будут очень зависеть от изначального сырья. Мало того, если "гнать" из чего попало - можно и травонуться запросто, никто же не знает, чего там на выходе будет, после сбраживания бананов, например, а органическая химия - штука такая - 90% из всех известных органических соединений (а их науке известно что-то около 4 миллионов) либо взрывоопасны, либо смертельно ядовиты так-то можно и из печенюшки бомбу сделать, и кроме домашней аптечки и средства для мытья посуды, больше ничего и не надо.
Я конечно утрирую, но суть в том, что в домашних условиях- брага имеет первостепенное значение на итоговый результат...
Ваше здоровье!

Спасибо за разъяснения! доходчиво и понятно..... но гнать наверное все же не соберусь....лень честно говоря , да и соблазн опять же

Иван Сергеевич, смотрели первую игру "Что Где Когда"? Там хороший вопрос был, (спорный ответ конечно), про разницу между знанием и мудростью... "Иван Васильевич, в наше время отравиться килькой..."

Ури! Небольшое количество сивухи в продукте придает ему, продукту, неповторимый, терпкий привкус. Многим это по душе. И ещё... Наличие небольшого кол-ва сивухи помогает организму легче переработать алкоголь. Заметно меньший похмельный синдром.
Так что, лично мой выбор, только дистиляция в змеевике с сухопарником и очистка продукта фильром типа "Барьер", "Аквафор".

" ...и если б водку гнать не из опилок, то штоб нам было с трех... четырех... с пяти бутылок?!
Вторую пили близ прилавку, в закуточке..." (В.С.Высоцкий)

...однако, на выходе из ректификационной колонны он будет в любом случае содержать определенное количество другой органики(альдегиды, меркаптаны, кислоты и т.д.) - и именно они будут определять вкусовые качества продукта ...в домашних условиях- брага имеет первостепенное значение на итоговый результат...
Да, действительно, в домашних условиях исходный продукт сильно влияет на вкусовые качества и "кайфовость" воздействия.
Для браги использую только старые варенья + сахар + половинку чайной ложки дрожжей.
Лучше всего получается из смородины, виктории или малины.
Пробовал делать из винограда (типа - "чача"), пьется вообще мягко, но... на утро моторчик немного ухает почему-то.
А так-то ощущение - аки заново родился.

....если "гнать" из чего попало - можно и травонуться запросто,...- 90% из всех известных органических соединений...либо взрывоопасны, либо смертельно ядовиты
Так печальненько всё... Решено - из бананов брагу не делаю, однозначно!

...так-то можно и из печенюшки бомбу сделать, и кроме домашней аптечки и средства для мытья посуды, больше ничего и не надо.
Карел Чапек ,"Кракатит". Забавная утопия.
Там из "печенюшек" один деятель бомбы делал, используя лишь домашнюю химию.

Спасибо, Иван, за развернутый ответ! (смайлики с кефиром, раз ты не употребляешь крепкое :D )