Томский Клуб Спиннингистов



НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ САЙТА
Текущее время: 29 мар 2024, 02:35

Часовой пояс: UTC + 7 часов




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 50 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Домашняя тушенка в духовке
СообщениеДобавлено: 06 июн 2016, 23:34 
Не в сети

Зарегистрирован:
22 июн 2012, 19:18
Возраст: 40
Сообщений: 420
Откуда: Томск
Уже наверно пол года как я делаю данное блюдо, чему очень рада жена. С маленьким ребенком бывает что некогда готовить,а полуфабрикаты мы редко берем. Вот тут-то домашняя тушенка очень выручает, вкусно и уверен в том что еш!
Рецепт изначально брал здесь http://v-domashnih-usloviyah.ru/tushenka-recept-kak-sdelat-v-duxovke-multivarke/. Делал так же,лаврушка,немного перца горошка, лук, заливал водой вровень с мясом( нект источники предлагают больоном,но и так очень вкусно) и сверху сало. Позже сало начал отдельно топить в микроволновке и заливать его в банку, удобно. температуру держу согласно рецепту, 200 до момента закипания, 150 после. Смысла переворачивать банки так и не понял, делал и так и так)
Говорят, что она долго хранится,но у нас дольше 3 недель не задерживается)
В холодном виде мне она даже больше нравится, для рыбалки самое оно. Единственный минус брать ее с собой- это конечно стеклянная банка(


Вложения:
IMG_20160319_220505.jpg
IMG_20160319_220505.jpg [ 50.1 KIB | Просмотров: 1345 ]
Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя тушенка в духовке
СообщениеДобавлено: 07 июн 2016, 07:30 
Не в сети
Томский Клуб Спиннингистов
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
24 июн 2008, 11:25
Возраст: 39
Сообщений: 12622
Примерную себестоимость одной банки подсчитывал?

_________________
Боже, дай поймать такую рыбу, чтобы хоть раз в жизни не пришлось врать...


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя тушенка в духовке
СообщениеДобавлено: 07 июн 2016, 08:01 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
01 ноя 2012, 20:09
Возраст: 44
Сообщений: 2248
Откуда: томск-анапа
Настоящее имя: андрей
ЮР ,а че там считать?лук,лаврушку и перец с солью считать то не будешь)))а остальное это стоимость мяса-а это уж как найдешь подешевше)))))думаю примерно получиться как и купить тушняк в магазе-только опять же тут ты знаешь из чего и как ты готовишь!!так что попробывать точно стоит!!



Саша,немного не понял про переворачивание банок??ты уже закрученные кипятишь?? :shock:

_________________
С Ув.Андрей.

Грузики для джига https://vk.com/public166253499


Последний раз редактировалось kubanoid 07 июн 2016, 08:08, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя тушенка в духовке
СообщениеДобавлено: 07 июн 2016, 08:08 
Не в сети
Томский Клуб Спиннингистов
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
30 ноя 2009, 19:01
Возраст: 36
Сообщений: 8848
Откуда: Томск
Настоящее имя: Кирилл
Отличная тема :yes:
Сам второй год горю желанием купить автоклав,нашел для газовой плиты на 30л за 5700+доставка.
Наверное в этом году куплю попозжа,может кто желает присоедениться,доставка вылезет дешевле.

_________________
:speedboat: Suzumar 360AL Suzuki DT15S
Рекорд в ЛичноМ зачЁте - 8кг....
Сварочные работы любой сложности.
Отопление,вода,газ.


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя тушенка в духовке
СообщениеДобавлено: 07 июн 2016, 08:11 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
01 ноя 2012, 20:09
Возраст: 44
Сообщений: 2248
Откуда: томск-анапа
Настоящее имя: андрей
kirzik писал(а):
Отличная тема :yes:
Сам второй год горю желанием купить автоклав,нашел для газовой плиты на 30л за 5700+доставка.
Наверное в этом году куплю попозжа,может кто желает присоедениться,доставка вылезет дешевле.



Кирюх я с тебя сильно смеюсь :)) ты ж сварщик-у нас по жизни все автоклавы делают сварные-малый газовый баллон,манометр туда и писюн от камеры для насоса!!крышку стальную с винтом и все!!поди в ютубе есть как точно делают??)))

_________________
С Ув.Андрей.

Грузики для джига https://vk.com/public166253499


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя тушенка в духовке
СообщениеДобавлено: 07 июн 2016, 08:18 
Не в сети
Томский Клуб Спиннингистов
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
30 ноя 2009, 19:01
Возраст: 36
Сообщений: 8848
Откуда: Томск
Настоящее имя: Кирилл
kubanoid писал(а):
kirzik писал(а):
Отличная тема :yes:
Сам второй год горю желанием купить автоклав,нашел для газовой плиты на 30л за 5700+доставка.
Наверное в этом году куплю попозжа,может кто желает присоедениться,доставка вылезет дешевле.



Кирюх я с тебя сильно смеюсь :)) ты ж сварщик-у нас по жизни все автоклавы делают сварные-малый газовый баллон,манометр туда и писюн от камеры для насоса!!крышку стальную с винтом и все!!поди в ютубе есть как точно делают??)))

Да сварить делов,уплотнитель на крышку чтоб впендюрить надо протатачивать паз.
У меня лежит из большого баллона,с манометром в крышке,с писюном от камеры и даже термометром и аварийным клапоном,вопрос герметизации так и не смог решить в свою пользу.
А мастырить всякие ленты или прочее чот у меня не срослось.
Достать штоле,еще поколдовать попробовать :mda:

_________________
:speedboat: Suzumar 360AL Suzuki DT15S
Рекорд в ЛичноМ зачЁте - 8кг....
Сварочные работы любой сложности.
Отопление,вода,газ.


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя тушенка в духовке
СообщениеДобавлено: 07 июн 2016, 08:24 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
01 ноя 2012, 20:09
Возраст: 44
Сообщений: 2248
Откуда: томск-анапа
Настоящее имя: андрей
да мне кажеться просто из резины можно чет наколдовать,онаж всякая есть в том числе и термостойкая???честно не помню какая у меня была-уже лет пятнадцать прошло как видел автоклав)))но дед постоянно делал консервы из рыбы!!

_________________
С Ув.Андрей.

Грузики для джига https://vk.com/public166253499


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя тушенка в духовке
СообщениеДобавлено: 07 июн 2016, 08:43 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
06 ноя 2009, 20:32
Возраст: 41
Сообщений: 353
Откуда: г.Томск
Когда делал себе самогонный аппарат брал кольцо из термосиликона тут http://pkns.ru/kolca-silikonovye.-salniki-i-manzhe Прислали ТК энергия, держит отлично. А домашняя тушенка огонь просто! Да и 100 процентов уверен в качестве! Автору :20:


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя тушенка в духовке
СообщениеДобавлено: 07 июн 2016, 08:57 
Не в сети
Томский Клуб Спиннингистов
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
30 ноя 2009, 19:01
Возраст: 36
Сообщений: 8848
Откуда: Томск
Настоящее имя: Кирилл
kubanoid писал(а):
да мне кажеться просто из резины можно чет наколдовать,онаж всякая есть в том числе и термостойкая???честно не помню какая у меня была-уже лет пятнадцать прошло как видел автоклав)))но дед постоянно делал консервы из рыбы!!

Нашел резину 6 мм,и кольца резиновые термостойкие,будем делать посмотреть ;)

_________________
:speedboat: Suzumar 360AL Suzuki DT15S
Рекорд в ЛичноМ зачЁте - 8кг....
Сварочные работы любой сложности.
Отопление,вода,газ.


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя тушенка в духовке
СообщениеДобавлено: 07 июн 2016, 09:08 
Не в сети

Зарегистрирован:
05 дек 2012, 14:35
Возраст: 48
Сообщений: 192
Настоящее имя: Андрей
"Также можно на банку добавить 1-2 столовые ложки воды"
А не мало воды будет?


Вернуться наверх
  Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 50 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.

Часовой пояс: UTC + 7 часов


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
  
Rambler's Top100
  
Томск
     
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB