Уже наверно пол года как я делаю данное блюдо, чему очень рада жена. С маленьким ребенком бывает что некогда готовить,а полуфабрикаты мы редко берем. Вот тут-то домашняя тушенка очень выручает, вкусно и уверен в том что еш!
Рецепт изначально брал здесь http://v-domashnih-usloviyah.ru/tushenka-recept-kak-sdelat-v-duxovke-multivarke/. Делал так же,лаврушка,немного перца горошка, лук, заливал водой вровень с мясом( нект источники предлагают больоном,но и так очень вкусно) и сверху сало. Позже сало начал отдельно топить в микроволновке и заливать его в банку, удобно. температуру держу согласно рецепту, 200 до момента закипания, 150 после. Смысла переворачивать банки так и не понял, делал и так и так)
Говорят, что она долго хранится,но у нас дольше 3 недель не задерживается)
В холодном виде мне она даже больше нравится, для рыбалки самое оно. Единственный минус брать ее с собой- это конечно стеклянная банка(
| Вложения: |
|
IMG_20160319_220505.jpg [ 50.1 KIB | Просмотров: 1407 ] |
ты ж сварщик-у нас по жизни все автоклавы делают сварные-малый газовый баллон,манометр туда и писюн от камеры для насоса!!крышку стальную с винтом и все!!поди в ютубе есть как точно делают??)))
