сегодня обломали меня с рыбалкой-решил дома посидеть что нибудь полезное сделать,да что нибудь приготовить что жена любит,а любит она как и все наверное девочки,овощи да зелень всякую вроде рукколы....тьфу короче и выбрось,но вместе с тем есть у меня в загажнике и рецепт который нравиться и мне!!!подогнали мне давеча вог-вот и прошол он проверку!!!
Итак -нужно найти купить или сорвать много всяких овощей,а именно:баклажан,кабачок(который тонкий зеленый)помидор,сл.перец,морковь,картофель,кислое яблоко(типа семиренко или грени)мало лучка-если у вас еще что растет не думаю что есть какие то ограничения))))))опять грибочки никто не отменял....
Все это чистим,моем и режем все немелкими кусочками,прежде всего берем картофель и обжариваем его до полуготовности вместе с морковью на сковороде(у меня вог-с ним вааще обжаривать приятно
)после противень застилаем пищевой фольгой,слегка смазываем маслицем растительным,(ну девочкам конечно лучше оливковое))))и начинаем в хаотичном порядке выкладывать на оный овощи!!сначала нарезанный (лучше предворительно замоченый на часик баклажан)после сладкий перец,слой картофеля с морковью и все остальное тоже выкладываем чтоб выглядело прикольно,слегка присаливаем и малость перчим....и в духовку на 200 градусов+ до полного окончательного запекания!!!по времени не буду писать-открыли-ткнули вилочкой и попробывали!!!
получаеться и очень вкусно и красиво-иногда к этим овощам я добавляю обжаренную курочку и тогда и на праздничный стол негрех поставить блюдо!!!!!
| Вложения: |
|
DSC_0945.JPG [ 70.33 KIB | Просмотров: 1059 ] |
|
DSC_0944.JPG [ 100.63 KIB | Просмотров: 1059 ] |
|
DSC_0946.JPG [ 67.06 KIB | Просмотров: 1059 ] |
|
DSC_0947.JPG [ 139.45 KIB | Просмотров: 1059 ] |
Я в тандыре овощи запекать приловчился, и запах костра,и проще чем на мангале,не подгорит да не слетит. Щас поищу,мож фотки тоже где есть