Я тебе про тоже. 1,5 кВт комфорки не может нагреть никакой казан до нормального рабочего состояния, поэтому дома не делаю, оставляю все жене варить рисовую кашу. Теоретически для дома лучше иметь люминивый толстый посуд с хорошим плоским дном как теплоаккомулятор, но такой не знаю где взять.

Именно такой у меня и есть, с советских времён.

сейчас свой замерил,по нижнему плоскому диаметру 2150мм, верхний 2750мм. Нагревается норм, но обьем маловат

сейчас свой замерил,по нижнему плоскому диаметру 2150мм, верхний 2750мм. Нагревается норм, но обьем маловат.
Пробовал покупать сковороду для гриля из чугуна, как только не прокаливал...соль масло....все фигня получалось, выкинул. Имхо разница в качестве есть, но не всегда есть возможность ее понять.