Томский Клуб Спиннингистов

Что-то сегодня есть захотелось...
Залез в морозилку, долго рылся, откопал добытого ещё по чернотропу рябчика.
Вот не гурман я, к большому сожалению и готовлю редко
Но голод не тётка...
Разморозил. Пахнуло калиной. Как много этой ягоды было в этом году.
Говорят, к морозной зиме...
Рябчик разделан. Как проще? Тушку подсОливаю, набиваю брюшко и посыпаю вокруг свежемороженной клюквой, сбрызгиваю растительным маслом, оборачиваю фольгой и в духовочку минут на сорок...
А вкусно- черт побери! Да с "Венским" прохладным :beer:
Жаль рябчик один
Но ещё утки остались

Рябчик!!!.... :nym: ...
К сожалению, на охоте, как приварок - редко стреляем, но!, если не пожалели патрона, или другой дичи нет, то!!!
Не долёживает он до морозилки, увы!
Это ж, как харюзок - мал, но ВКУСЕН! Чуть подсолил, чуть подперчил, сбрызнул чуть (опять таки) лимончиком (берем грудку - дольками), чуть подержал - не больше 10-15минут - и-и-и-и-и!
Ой!!!

Ух!!!

Увы - маленький! С косача или глухаря - уже не то!
А вот - рябок!!!
ТЕМА!

Гады вы. Не у всех же есть рябчики в морозилке. Ашь слюньки потекли.

[b13]Vladimir D,[/b13] очень вкусно написано! :nym: Вот бы в картинках... :20:

[quote2b="ЖОРЖ"]Гады вы. [/quote2b]



А повспоминать?!...
Послевкусие - великая вещь!
Вроде, давно съел - а вкусовые. э-э-э-э, рецепторы - помнят!
И эти то воспоминания - самые м-м-м сладкие...
Тем более - когда, в меру - чуть-чуть!

ЗЫ (научили ):
На 31-ое - гусь с яблоками(внутри) и картошечкой (снаружи) м-м-м-м!!!
На третий день - гусь с яблоками и этой - картошкой Давился! Лучше (по Бреггу), пока

[quote4d="Женя"][b4d]Vladimir D,[/b4d] очень вкусно написано! :nym: Вот бы в картинках... :20:[/quote4d]

Женя, нельзя такие картинки выкладывать )
Я ж ещё, по русскому обычаю, и картошечки с салатиком приготовил. Семья- то большая
Да и сёмги в духовочку подложил: что жару то зря пропадать...

Реально издевается ! :o

[quote=Vladimir D][quote=Женя][b]Vladimir D,[/b] очень вкусно написано! :nym: Вот бы в картинках... :20:[/quote] Женя, нельзя такие картинки выкладывать :)) Я ж ещё, по русскому обычаю, и картошечки с салатиком приготовил. Семья- то большая Да и сёмги в духовочку подложил: что жару то зря пропадать...[/quote] Вов, семгу в духовочку нельзя, не будут никакой нежности в ней апосля этого. Аки горбуша становится :smile:

Если не передержать при нужной температуре, то, по-моему, совсем даже неплохо

А на гриле?! :nym: