Томский Клуб Спиннингистов

А отчего на электро всегда остаются? Фарш вроде по качеству такой же

у электро постоянная, высокая скорость вращения, она попросту перерубает и пропихивает все что ей дают через сетку, а у ручной скорость вращения маленькая и не постоянная и кусочки в нее кидаешь ни один за одним.

А мог ведь и на 4,да горючее вовремя кончилось Пюре-не пюре а все ели и нахваливали Но в следущий раз попробую на раз,ибо ну его нах..мясорупка то ручная!

Есть рецепт проще и вкуснее - нужно взять с собой на рыбалку Кузьмича , тащить на себе его мясорубку, сковороду, плитку ... ну дальше все знают

Я делаю котлеты из щуки обычно по рецепту, который приведен в первом посте темы. То есть щука с луком на мясорубку, плюс батон вымоченный в молоке, плюс соль. И мне не кажутся котлетки сухими, наоборот, очень все как надо, тем более мне как вечно худеющей без сала самое то. Я еще иногда их в пароварке готовлю, чтоб уж наверняка диетические получились

Галина, ну надеюсь котлеты перед пароваркой хоть обжарены?

Нет, они же провариваются хорошо на пару, я минут на 20-30 ставлю . Рыба, тем более в виде фарша, готовиться быстро ведь.