Котлеты из рыбы

Юрий

Кузьмич Отличный рецепт, все наглядно :20:

Елена

Боже...как красиво.....и вкусно!!!!!!!!!!!! :20:

Как я хочу лето :cry:

АлександрС

Молодцы!!! :20:

Codemaster

Да уж, с нашими погодами, котлетки щучьи, дай бог в сентябре-октябре может и откушаем.... :mda:

rboleg

Мишаня писал(а):

Результатом остался недоволен. Из леща котлетки по такому рецепту получаются сочные, нежные. А из щуки плотные, суховатые. Холодные еще ничего, можно есть, а горячие ни в какое сравнение с лещовыми не идут...
Вот и думаю, чего б в них такого добавлять. Мож масла сливочного или сала свинова?

Может лещей добавить? :mda:

Teilor

Последнее время придерживаюсь рецепта:на 1 кг.щучего фарша 2 моркови,пол стакана манки,300-400 грамм свежей капусты,панировка по желанию,лимон по вкусу.

Женя

А зачем морковь с капустой? :oops:

lizaweta

Teilor писал(а):

Последнее время придерживаюсь рецепта:на 1 кг.щучего фарша 2 моркови,пол стакана манки,300-400 грамм свежей капусты,панировка по желанию,лимон по вкусу.

Моркови?

Юрик

Думаю, что для сочности :roll:

Teilor

Естественно,все через мясорубку......

Томский Клуб Спиннингистов

Котлеты из рыбы

Кто сейчас на форуме