Томский Клуб Спиннингистов

Ужас.... Интересно, а существует ли в наших магазинах продукт или изделие ВООБЩЕ без консервантов, усилителей, подсластителей, стабилизаторов и ГМ, естесственно?

Да я вот сегодня коробку саморезов прикупил, и что-то засомневался

От темы не отходим.
Меня тоже в последнее время все больше и больше интересует проблема качественного питания. Не всегда это удается сделать, иногда это связано с многолетними привычками, иногда-с ценой на продукты. Иногда-с банальным отсутствием тех или иных КАЧЕСТВЕННЫХ продуктов.
Ну вот пример. Дочка очень любит сосиски. Собсно как и многие дети. Но у меня не поднимается рука покупать те сосиски, которые торгуются в наших супермаркетах.
В мАскве, например, этой проблемой тоже озадачились намного раньше.
http://stalic.livejournal.com/534646.html
Есть такие вот магазины. Вопрос, а у нас есть нечто подобное? Подобные честные производители колбасных, сосичоных изделий? Если кто знает-поделитесь информацией! Спасибо!

Че ? Есть их боишься? Там оксиданты всякие.

....есть...но не скажу, потому как люди почитают....а потом мне и не достанется...

Сосиски , как и большинство подобных продуктов делается из ГМО сои.

И дело не совсем в производителях , вернее они с потребителями ,как орел-решка неразрывно связаны. Покупателю нужно купить продукты дешево (Конский ценник, стоит как чугунный мост и прочие мыслительные клише) и вкусно. Со словом дешево помогает решить вопрос соя (завод в Томске!!!) , со вторым - пищевые добавки и всякие усилители вкуса.
Если делать натурпродукт ценник окажется невкусным для потребителя и он не будет покупать. Это из разговоров с людьми из пищевого сектора. Последний раз покупал сосиску длля бродячей собаки , которая клянчила еду. Сосиску она есть не стала , а как она на меня смотрела. ... Думал щас в харю плюнет за такое угощение..

Честно говоря, даже в таких магазинах вызывает сомнение, что там заявленное качество продуктов.
Но это - имхо, не навязываю.
Юрик, ведь ты же классно готовишь, может быть тебе есть смысл попробовать делать колбасные изделия своими руками?
Детишки (ну, пока старший ребетенок) хоть узнают вкус настоящей колбасы.
Только мясо брать не на рынке, а договориться с кем-нить в деревне, чтоб мясо поставляли.
У меня некоторые знакомые так делают.
Мне повезло: тесть с тещей держат пару хрюнделей, кур и огород, поэтому мясо, птица, яйца и весь ассортимент овощей и корнеплодов, начиная от вишни/малины и огурчиков/помидорчиков, и заканчивая кабачками/тыквами - из "домика в деревне".
Но без магазинных продуктов то же никак не обойдешься - маслА, хлеб и крупы неизвестно, где и как произведены....
Вот и интересно, существует ли хоть какой-то продукт в обычных магазинах, но чтоб без левых примесей?

Может будет кому полезно. Хоть и не часто, но приходится брать магазинные пельмени. По производителю, по цене уже давно ничего не понятно. Смотрю по категории. Сейчас многие пишут на пакете "фарш категории Б". Так вот: категорию А не встречал не разу, категория Б - самая нормальная. В - уже дерьмецо. Но сейчас продают уже категорию Г - .

Миша, ты не прав. Вернее прав, но не совсем. Я нет говорю о тех сосисках, которые продаются в наших магазинах. С ними все понятно. Я говорю о том, что хочу найти продукцию натуральную. Она есть. В частности, одно навордкой со мной уже поделились.

Архисложно. Ну ладно, кишки я знаю где взять, сырье тоже. Но для нормального приготовления колбасных изделий нужна как минимум спецнасадка на мясорубку (коей у меня нет), да и самое главное-возможность сделать пролукцию подкопченой. Речь, конечно же, не о горячем копчении.

Но ведь зато архивкусно и архиполезно!

....для нормального приготовления колбасных изделий нужна как минимум спецнасадка на мясорубку (коей у меня нет)
Это мелкие технические проблемы, наверняка у кого-то из форумчан лежит без надобности, а насадку или поискать в магазинах, или, если узнать, как она там устроена, и можно смышленому самоделкину заказать.
У вас же есть там Кулибины.

....самое главное-возможность сделать пролукцию подкопченой. Речь, конечно же, не о горячем копчении.
Проблемка посложнее, чем с мясорубкой и насадкой, но тож решаемо, ты же не в 12м общаге вчетвером живешь, как я понимаю...
В общем, идея озвучена - претворяй в жизнь, зато натурпродукт будет, со своими изысками.