Готовим рыбу

дикий

Мда

УКУСНО смотрится :nym:

!

mikl

За рецепты спасибо! :20:

Будем пробовать!! :?:

Дело за малым - рыбу поймать :hook17:

РАЮ

Классные рецепты!
С икрой, креветками и омарами (ошибся, кальмарами) - потрясающе!
А жульен из судака! - это надо запомнить, ни разу с рыбой жульенчика не едал - но, уже по составляющим, ощущаю - БУДЕТ ВКУСНО!!! :nym:

Лена! СПАСИБО!

Елена

РАЮ писал(а):

Классные рецепты!
С икрой, креветками и омарами (ошибся, кальмарами) - потрясающе!
А жульен из судака! - это надо запомнить, ни разу с рыбой жульенчика не едал - но, уже по составляющим, ощущаю - БУДЕТ ВКУСНО!!! :nym:

Лена! СПАСИБО!

На Здоровье!!!! Надеюсь, что рецепты пригодятся и понравяться :nym:

ЖОРЖ

Лена, вы что добиваетесь? Что бы все мужчины форума вам предложение сделали? 8-)

Очень классно и вкусно. Вином только не злоупотребляйте.

ТОР

Мне так каааца -
один желающий уже точно есть... :lol:

Vladimir D

Елена писал(а):

Всем привет

Так как не все читают нашу газету, я решила не жадничать, и рецепты еще и здесь выкладывать...
Самый мой любимый салат "Морской"
Для этого салата нам понадобятся: кальмары, креветки, репчатый лук, майонез, красная икра

Решил осваивать кулинарное искусство именно с этого салата.
Вот мои отзывы и советы для начинающих (дегустатором была жена):
-для приготовления салата брал по 500г свежемороженных креветок среднестатистического размера и очищенных свежемороженных кальмаров, 1\2 крупной луковицы, 1\2 баночки красной икры
-приготовление строго по рецепту Елены
-мои ошибки: кальмара нужно нарезать как можно мельче(!)
лук ошпарил недостаточно (горьковатый был)
-выход такого салата небольшой. Любителям поесть побольше- советую винегрет или оливье :))

Этот салат надо не есть- ВКУШАТЬ! Вкус нежный, особую пикантность придаёт икра

Спасибо за рецепт- семье понравилось. Да, чуть не забыл! Бутылочка светлого Baron du Rua была весьма кстати...

Елена

ЖОРЖ писал(а):

Лена, вы что добиваетесь? Что бы все мужчины форума вам предложение сделали? 8-)

Очень классно и вкусно. Вином только не злоупотребляйте.

Не не не....))))) Вы ошибаетесь)))))
Вином злоупотреблять не буду...сл.рецепты будут с пивом, водкой, коньяком

Елена

Vladimir D писал(а):

Этот салат надо не есть- ВКУШАТЬ! Вкус нежный, особую пикантность придаёт икра

Спасибо за рецепт- семье понравилось. Да, чуть не забыл! Бутылочка светлого Baron du Rua была весьма кстати...

Очень рада, что понравилось!!!! Спасибо за доверие!!! :smile:

Елена

"Пивная вечеринка"
Нужно: креветки, лимон, соевый соус, чеснок, пиво, мука, крабовые палочки, соль, перец, яйцо

Вложение:

1.JPG [ 130.79 KIB | Просмотров: 209 ]

1. "Креветки в китайском стиле"
Креветки обжариваем на сковороде, добавляем рубленный чеснок, заливаем соевым соусом...и жарим еще минут 10, перед подачей сбрызнуть лимонным соком.
2. "Крабовые палочки в пивном кляре"
Крабовые палочки, солим-перчим, сбрызгиваем лимоном.
Делаем из пива, яйца, муки-кляр. Кляр должен быть достаточно густым! Солим-перчим по вкусу. Обмакиваем палочки в кляр, и обжариваем.
3. "Сырные палочки" Берем лаваш (тот, который тоненький) разрезаем его на равные прямоугольники ( у меня получается 6-8 шт.) Сыр режем брусочками, заворачиваем в лаваш, кладем швом вниз, на разогретую сковороду с маслом, и обжариваем.

Вложение:

3.JPG [ 149.35 KIB | Просмотров: 209 ]

Приятного пивопития!!!!!

Томский Клуб Спиннингистов

Готовим рыбу

Кто сейчас на форуме