С ПРАЗДНИКОМ, МУЖИКИ!!!

Григорий

Юрик, это отчет месяца. Аж кушать захотелось

Юрик

Григорий писал(а):

Юрик, это отчет месяца. Аж кушать захотелось

Спасибо за похвалу, Гриш! Но до отчета месяца еще ой как далеко, до кулинарного и писательского таланта РАЮ мне еще как до Киева пешком :smile:

АлександрС

В узбечке на Кирова долма не такая :oops:

Юрик

АлександрС писал(а):

В узбечке на Кирова долма не такая :oops:

Красного цвета? :shock:

Как говорил фрунзик мкртчян: "потому что у вас не умеют готовить дольма".

Саш, долмы рецептов очень много, как и плова. Кстати, многим не нравится это блюдо из-за достаточно жестких виноградных листьев. Я в своем рецепте дал совет как сделать их мягкими и ооочень приятными на вкус. :smile:

Кроме того, кое-где долма достаточно пресная, это связано с тем, что при приготовлении неплотно заворачивают фарш в листья и сок отуда выливается.

АлександрС

Юрик писал(а):

АлександрС писал(а):

В узбечке на Кирова долма не такая :oops:

Красного цвета? :shock:

Как говорил фрунзик мкртчян: "потому что у вас не умеют готовить дольма".

Саш, долмы рецептов очень много, как и плова. Кстати, многим не нравится это блюдо из-за достаточно жестких виноградных листьев. Я в своем рецепте дал совет как сделать их мягкими и ооочень приятными на вкус. :smile:

Кроме того, кое-где долма достаточно пресная, это связано с тем, что при приготовлении неплотно заворачивают фарш в листья и сок отуда выливается.

Там она, как бы сказать... По моему без листьев вообще и похожа на котлету с яйцом в середине :mda: