ПЛОВ!!!

Л.Е.В.

Григорий писал(а):

Покупали как то раз этот дорогой рис. Большой разницы с золотистым не заметил...

А всё потому , что :

юрик писал(а):

... Настоящий рис этого сорта должен быть очень тяжелым, то, что у нас продается за 300 рублев за кг грит нае..ка.

Другими словами : это обычный рис , причём тупо крашеный ! Но профессионалов то (я не себя имею ввиду) не проведёшь , а "Григории" (уж извини) попадаются , а потом разницы не видят . И я бы попался ...

Григорий

А руками мешать нельзя?

Юрик

Григорий писал(а):

А руками мешать нельзя?

Не знаю, не пробовал. Но узбеки говорят, что если нухат мешать руками, а еще хуже если это будет делать женщина, то нухат никогда не сварится. Байка конечно, но я все-таки соблюдаю. :smile:

Григорий

А сколько ты его добавляешь? Ну допустим на кг риса?

Юрик

Григорий писал(а):

А сколько ты его добавляешь? Ну допустим на кг риса?

Нормальную горсточку где-то.

Юрик

На самом деле, очень интересно будет когда отпишется в этой темке РАЮ. Вот уж кто может многое поведать. Его плов правда давно не ел, насколько мне не изменяет память было вкусно! Правда он плов делает достаточно острым, я острое люблю, но с учетом того, что жена не ест сильно острое, то приходится меньше добавлять.
ЗЫ Хотел бы обратить внимание, что в отличие от многих, настоящий спец по плову никогда не будет бить себя кулаком в грудь и говорить, что он замечтаельно умеет готовить плов. Хотя...опять же ИМХО.