ромб писал(а):
Всем привет. А рассказали бы господа как приготовить лагман и где найти джюсай?
Основа лагмана это вкусная домашняя лапша и хороший кусок баранины, имхо. А овощи уже вторично по мне, какие есть, перец лук помидор салат капуста и пр, по вкусу. Единого же правильного рецепта нет,что наросло,с того и готовят. ну чеснок и специи конечно,куда без них)
Друг с киргизии подсказывает, что джусай трава без особого вкуса, с лучком помидоркой обжарить и сверху яйцо,так говорит неплохо получается.
Сколько с ним лагман ни готовили, всегда отменный вкус,даже при нехватке нект продуктов, а если еще и на костре сделать...)
Возни конечно с лагманом много, толи дело шурпа!
