Томский Клуб Спиннингистов

Решил поделиться рецептом салата, название которому прилипло - Командировочный.
Состав:
2-3 пачки сухириков(кириешки или подобные, вкусозапах не важен)
1 луковица
1 пачка майонеза
200-300 гр колбасы(желательно копченой)
1 банка грибов(предпочтительно шампиньоны)
1 банка кукурузы

Приготовление:
Сухари и кукуруза засыпаются в большую, глубокую чашку. Колбаса, лук, грибы режутся кубиками по размеру сухарей, засыпаются к сухарикам и заливается все это майонезом. Перемешивается и можно есть. Если зубы не терпят хруста, выжидаем минут 10-20, пока сухарики разбухнут. Возможны вариации вместо сухарей с бичпакетами, в том же количестве, только с приправой не переборщите, соленый салат получится.
В командировке идеальный закусон, быстро и сердито. Попробуйте.

А я знаю такойже салат но вместо грибов яйца

а бывают перцы, у которых наоборот... но танцуют хорошо...

САЛАТ С КУРИЦЕЙ И САЛАТОМ РУККОЛО
300гр курицы отварной.
300гр помидоров.
150гр салата Рукколо.
150гр сыра Пармезан.
2-3 столовые ложки подсолнечного нерафинированого масла.
Нарезаем помидоры кубиками 1.5-1.5см,заливаем маслом.Нарезаем курицу такими же кусочками.Салат Рукколо не режем а рвём руками на небольшие кусочки 1.5-1.5см....Сыр трем на крупной терке.Солим.Перемешиваем.
Прошу к столу!!!Отличный салат!!!

Ну до чего же всё такое вкусное. Читаешь и голодные слюни бегут ручьём.

Жена у меня постоянно новенькие салаты готовит.Как я понял придумывает сама.Вот один из них,который наиболее мне полюбился!!!
Собственно печень(любая на вкус) отварная 300гр.
2 средних морковки и луковицы порезать мелко и обжарить на сливочном масле.
3 хрустящих соленых огурчика.
Печень нарезать соломкой,так же огурцы.Добавить морковку и лук.Посолить,поперчить.Майонез по вкусу.

ЭТО издевательство! Все пошел к холодильнику!

Ну в продолжение - "холостяцкий" . Берем куриные желудки очищенные , отвариваем, нарезаем, майонез и лучок в помощь !
И питательно , и здорово !
Со специями при варке не переборщить.
Часто им балуюсь. Все просто и быстро ( не то что овощи на оливье строгать)

Ещё зубчик чесночку тудой давануть...м-м-м

Я тут вчера один рецепт прочитал у Абуллаева и понял, что просто необходимо проверить его положительные отзывы. Я вообще-то достаточно консервативен в еде, в связи с чем микс на первый взгляд несочитаемых продуктов стараюсь не применять, а тут вот...короче решил
Салат из лука, хурмы и груши
Так как это был эксперимент решил много продуктов не переводить и взял всего по минимуму.

Итак:
Нарезаем очень тонко полукольцами половину хурмы и груши. Далее делим эти полукольца еще напополам. Главное все нарезать очень тоненько.
После этого также тонко нарезаем лук. Можно как мне кажется брать любой, но я взял специальный, белый (салатный) лук. Он не такой горький. Но все равно после нарезки его надо хорошенько пожамкать руками и ополоснуть в холодной воде.
Далее делаем заправку: 2 столовые ложки соевого соуса, столько же растительного масла (без запаха), половину чайной ложки сахара и лимонный сок. Сколько? Понятия не имею, главное чтобы все было гармонично. Солено-кисло-сладко. заливаем заправкой, даем настояться минут 15 и можно приступать к еде. Бон аппети, друзья!


Что касается эксперимента. Мне салат в принципе понравился, очень интересно получилось. Жене вообще он шибко пришелся по душе. Сделаю я его еще раз? Не знаю, поле для кулинарного творчества огромно, надо еще кучу нового попробовать