Блюда из курицы

Женя

Окорочка в сырно-сметанном соусе с чесноком.

Надоело просто жарить окорочка и решила поэкспериментировать. :smile:

Для начала маринуем окорочка солью-перцем.

Вложение:

10.jpg [ 175.03 KIB | Просмотров: 577 ]

Оставляем на 1,5-2часа.
Для соуса нам понадобится: 200гр сыра твёрдых сортов, 400мл сметаны,
1-2 (по вкусу) зубчик чеснока и парочка помидорок.
Сыр натираем на самой мелкой тёрке, на ней же натираем чеснок.
Помидорки нарезаем тоненькими пластиками.

Вложение:

4.jpg [ 189.11 KIB | Просмотров: 577 ]

Промаринованные окорочка выкладываем в посуду для запекания.
Сверху кладём наши помидорки.

Вложение:

5.jpg [ 188.65 KIB | Просмотров: 576 ]

Сыр смешиваем со сметанкой и чесночком
и заливаем этим соусом наше блюдо.

Вложение:

P1030526.JPG [ 196.28 KIB | Просмотров: 577 ]

Затем обязательно накрываем фольгой и отправляем в духовку
на 40-50 мин при температуре 180-190 градусов.

Вложение:

6.jpg [ 196.29 KIB | Просмотров: 577 ]

Пока не требуется нашего участия, есть время приготовить гарнир.
Я очень люблю картофельное пюре, поэтому делала его.
Когда подошло отведённое время, достаём противень,
снимаем фольгу и ставим на несколько минут для запекания
румяной корочки. Когда почувствуете, что "хватит", блюдо окончательно
извлекается из духовки.

Вложение:

7.jpg [ 171.35 KIB | Просмотров: 577 ]

Ну вот! Курочка готова, картошечка готова, осталось
выложить в тарелки и подать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вложение:

8.jpg [ 165.83 KIB | Просмотров: 577 ]