Томский Клуб Спиннингистов



НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ САЙТА
Текущее время: 28 мар 2024, 23:40

Часовой пояс: UTC + 7 часов




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 10 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Баранина сфасолью и баклажанами (для лентяев)
СообщениеДобавлено: 03 май 2012, 23:37 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
20 янв 2010, 17:53
Возраст: 46
Сообщений: 2726
Откуда: Томск
Настоящее имя: Константин Николаевич Лаптев
Почему для лентяев, понятно будет из описания :smile:. И так, приступим. Нам понадобиться.
Рагу или мякоть баранины, кому что по вкусу, около 1 кг
Баклажаны, хватит 2-ух небольших или один большой.
Томат-паста 1 баночка
Вложение:
IMAG0141_thumb.jpg
IMAG0141_thumb.jpg [ 88.97 KIB | Просмотров: 749 ]

Фасоль (можно консервированную)
Вложение:
IMAG0144_thumb.jpg
IMAG0144_thumb.jpg [ 99.17 KIB | Просмотров: 749 ]

Лук 1 луковица
Соль и специи (по вкусу)

Баранину предварительно замариновать в любом из известных соусов, предпочтительно без майонеза. Я покупаю уже готовый шашлык в "Быстрономе" (для ленивых).
Фасоль замочить на ночь заранее и немного отварить. Так как я ленивый, беру консервированную.

Готовить можно в глубокой сковороде. У меня нет и я готовлю в специальной посуде для духовки.
Вложение:
IMAG0135_thumb.jpg
IMAG0135_thumb.jpg [ 130.47 KIB | Просмотров: 749 ]

Закладываю баранину на противень и запекаю в духовке до румяной корочки минут 40. Если сковорода, то просто обжарить, подлить чуть-чуть горячей воды и тушить до плуготовности.
Вложение:
IMAG0139_thumb.jpg
IMAG0139_thumb.jpg [ 115.63 KIB | Просмотров: 749 ]

Затем смешиваю томат-пасту с кипяченой водой чтобы получился очень густой томатный сок. Выливаю в посуду с мясом. Ставлю обратно в духовку (на плиту) и минут 15-20 тушу.
Затем добавляю баклажаны и лук, и тушу еще минут 20.
Вложение:
IMAG0138_thumb.jpg
IMAG0138_thumb.jpg [ 151.49 KIB | Просмотров: 749 ]

Вложение:
IMAG0142_thumb.jpg
IMAG0142_thumb.jpg [ 115.2 KIB | Просмотров: 749 ]

Затем засыпаю фасоль и приправы.
Закрываю крышкой.
Так как фасоль готовая, выключаю духовку. Время остывания с лихвой хватает для полной готовности.
Вложение:
IMAG0146_thumb.jpg
IMAG0146_thumb.jpg [ 152.81 KIB | Просмотров: 749 ]


На стол подаётся, как готовое блюдо. Можно добавить гарнир по вкусу. Приятного аппетита!!!!

_________________
"... а тот у кого нет меча, пусть продаст одежду свою и купит меч". Евангелие от Луки, 22:36
Патроны дорогие. Предупредительного выстрела не будет...


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Баранина сфасолью и баклажанами (для лентяев)
СообщениеДобавлено: 04 май 2012, 09:01 
Не в сети
Томский Клуб Спиннингистов
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
24 июн 2008, 11:25
Возраст: 39
Сообщений: 12622
Костя, замечательный рецепт, спасибо!!! На днях попробую :20: :20: :20:
Только я бы еще к этому блюду добавил свежей зелени, кинзы например.

_________________
Боже, дай поймать такую рыбу, чтобы хоть раз в жизни не пришлось врать...


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Баранина сфасолью и баклажанами (для лентяев)
СообщениеДобавлено: 04 май 2012, 11:17 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
24 апр 2008, 16:04
Возраст: 49
Сообщений: 9217
Откуда: Томск
Настоящее имя: Григорий Николаевич
В быстрономе продают готовый шашлык из баранины?

_________________
Stingray 390AL
Нептун 23Э
Mercury 25
Буран АДЕ


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Баранина сфасолью и баклажанами (для лентяев)
СообщениеДобавлено: 04 май 2012, 12:34 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
20 янв 2010, 17:53
Возраст: 46
Сообщений: 2726
Откуда: Томск
Настоящее имя: Константин Николаевич Лаптев
Григорий писал(а):
В быстрономе продают готовый шашлык из баранины?

На Ленина-Бердской продают.

_________________
"... а тот у кого нет меча, пусть продаст одежду свою и купит меч". Евангелие от Луки, 22:36
Патроны дорогие. Предупредительного выстрела не будет...


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Баранина сфасолью и баклажанами (для лентяев)
СообщениеДобавлено: 04 май 2012, 12:36 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
20 янв 2010, 17:53
Возраст: 46
Сообщений: 2726
Откуда: Томск
Настоящее имя: Константин Николаевич Лаптев
Юрик писал(а):
Костя, замечательный рецепт, спасибо!!! На днях попробую :20: :20: :20:
Только я бы еще к этому блюду добавил свежей зелени, кинзы например.

Юра, приправы конечно нужны. Просто моя не очень любит всякие пряности. Вот и приходиться чем-то жертвовать.

_________________
"... а тот у кого нет меча, пусть продаст одежду свою и купит меч". Евангелие от Луки, 22:36
Патроны дорогие. Предупредительного выстрела не будет...


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Баранина сфасолью и баклажанами (для лентяев)
СообщениеДобавлено: 04 май 2012, 18:35 
Не в сети
Томский Клуб Спиннингистов
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
30 ноя 2009, 19:01
Возраст: 36
Сообщений: 8848
Откуда: Томск
Настоящее имя: Кирилл
Lapa78 писал(а):
Юрик писал(а):
Костя, замечательный рецепт, спасибо!!! На днях попробую :20: :20: :20:
Только я бы еще к этому блюду добавил свежей зелени, кинзы например.

Юра, приправы конечно нужны. Просто моя не очень любит всякие пряности. Вот и приходиться чем-то жертвовать.

Моя тоже не любила,после 5 лет приучил :D

_________________
:speedboat: Suzumar 360AL Suzuki DT15S
Рекорд в ЛичноМ зачЁте - 8кг....
Сварочные работы любой сложности.
Отопление,вода,газ.


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Баранина сфасолью и баклажанами (для лентяев)
СообщениеДобавлено: 04 май 2012, 22:28 
Не в сети
Томский Клуб Спиннингистов
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
24 июн 2008, 11:25
Возраст: 39
Сообщений: 12622
Цитата:
Моя тоже не любила

Цитата:
Приправы (мои не любят-ложу только зиру,на майовке будет полный букет

:D

_________________
Боже, дай поймать такую рыбу, чтобы хоть раз в жизни не пришлось врать...


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Баранина сфасолью и баклажанами (для лентяев)
СообщениеДобавлено: 04 май 2012, 22:32 
Не в сети
Томский Клуб Спиннингистов
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
30 ноя 2009, 19:01
Возраст: 36
Сообщений: 8848
Откуда: Томск
Настоящее имя: Кирилл
Юрик писал(а):
Цитата:
Моя тоже не любила

Цитата:
Приправы (мои не любят-ложу только зиру,на майовке будет полный букет

:D

:D вообше не любила,приглядись на фото-все увидишь :D

_________________
:speedboat: Suzumar 360AL Suzuki DT15S
Рекорд в ЛичноМ зачЁте - 8кг....
Сварочные работы любой сложности.
Отопление,вода,газ.


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Баранина сфасолью и баклажанами (для лентяев)
СообщениеДобавлено: 05 май 2012, 11:40 
Не в сети
Томский Клуб Спиннингистов
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
07 ноя 2006, 12:36
Возраст: 62
Сообщений: 19553
Откуда: Томск
Настоящее имя: Фидель
Lapa78 писал(а):
Юрик писал(а):
Просто моя не очень любит всякие пряности. Вот и приходиться чем-то жертвовать.
- ваших срочно в Тай нада... там травки-приправки - просто пеЗня! ;) ...щас бы какого-нидь том-ям-супчику бы отведать... шибко понравился... ну и сом-там-салатики всякие тоже... под санг-сомчик бы... эххх... :oops: :))

_________________
Те, кто достаточно умны, чтобы не лезть в политику, наказываются тем, что ими правят люди глупее их самих. Платон.
Главное ребята, перцем не стареть!
А время, проведенное на рыбалке не засчитывается Богом во время жизни!


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Баранина сфасолью и баклажанами (для лентяев)
СообщениеДобавлено: 05 май 2012, 11:43 
Не в сети
Томский Клуб Спиннингистов
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
24 июн 2008, 11:25
Возраст: 39
Сообщений: 12622
Цитата:
щас бы какого-нидь том-ям-супчику бы отведать... шибко понравился...

А у меня дома до сих пор есть весь набор ингридиентов для Том яма (кроме морепродуктов). Даже кокосовое молоко есть :)
Цитата:
санг-сомчик бы

За него отдельное спасибо!!!

_________________
Боже, дай поймать такую рыбу, чтобы хоть раз в жизни не пришлось врать...


Вернуться наверх
  Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 10 ] 

Часовой пояс: UTC + 7 часов


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
  
Rambler's Top100
  
Томск
     
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB