Заливная рыба (из Сёмги)

StareX

Народ, купил Сёмгу 4,7_кг. мороженную (маленьких 2_кг. небыло).
Ну с филейкой понятно - засолю, Казахов угощать буду, а вот голова, плавники, хвост :mda:

??? Думаю может сделать заливную Сёмгу ??? Поделитесь хорошим рецептом. Я такого ещё не делал :oops:

Женя

Из сёмги заливное я не делала, но если бы стала, то выбрала бы вот этот интересный рецепт...

http://www.kulina.ru/articles/25923/

Navigator

мы просто Семгу предпочитаем сырой есть (страгонинка с солью с перцем)

Женя

Серёга, речь была про голову, плавники, хвост. Такой строганины я не встречала. :))

Юрик

StareX писал(а):

Народ, купил Сёмгу 4,7_кг. мороженную (маленьких 2_кг. небыло).
Ну с филейкой понятно - засолю, Казахов угощать буду, а вот голова, плавники, хвост :mda:

??? Думаю может сделать заливную Сёмгу ??? Поделитесь хорошим рецептом. Я такого ещё не делал :oops:

Не мудри, оставь на уху.

Navigator

Женя писал(а):

Серёга, речь была про голову, плавники, хвост. Такой строганины я не встречала. :))

да я вообще про рыбу :))

плавники хвост в уху добавить

StareX

вот, не из Сёмги конечно, но хуже_то не должно быть ???
http://www.say7.info/cook/recipe/744-Za ... ryiba.html
Я думал может у кого какой_нить хитрый, вкусный-вкусный рецептик есть :oops:

С Ухой проблема - я рыПку не ем :no: