Томский Клуб Спиннингистов

Согласен с РАЮ на 1000000000 % , но отдаю предпочтение чугуну. Всё таки мы потихоньку но возвращяемся к старым вещам и признаём их неоспоримое преимущество .

БУРЫЙ! Конечно же! Ну их компьютеры с их 1-Сками, достанем арифмометры (помнишь такой калькулятор?) - вжик! и умножил
Я так, утрирую...
На современной! (еще раз заостряю внимание - СОВРЕМЕННОЙ и хорошей, то есть качественной) сковороде готовить гораздо удобнее и, более того - полезнее.

Тефлон, который делает Китай, это....
Но Китай, который изобрел вок, это !!!!!!

все же на счет полезности не соглашусь, тефлон не может быть полезным для организма, хоть будь он трижды суперсовременным, смотрю на тефлонофую сковороду Тефаль, весь тефлон почти соскоблили и съели

да действительно современная чугунная сковородка это ГУД

Я не сколько не опровергаю необходимость в преобретении современного оборудования ( будь то кухоная утварь или комп.) просто я хотел сказать что про старые весчи никто никогда не забывает и держит их за "ПАЗУХОЙ" .Неоспоримо ,что новое это забытое старое. Мне тоже нравится готовить на соременной тефалевской сковороде , но я переживаю за её поведение на тагане над костром, да и не будешь такую весчь покупать на рыблю. Просто мне кажется даже с моральной стороны намного приятней будет лицезреть чугунную сковорду , такую толстостенную, такую наполненную ароматами , чем худенькую ТЕФАЛЬ . Взять тот-же плов ведь никто ни будет спорить что его нужно готовить в казане, а не в кастрюле , будь она хоть супер модной и совремнееной . А казан в первую очередь предстовляет из себя чугунный сосуд.

Есть у меня "древняя" сковородень , так в ней пригорает только по дурости ! Стенки толстые , прогрев равномерный !
Как пример сравните "чугуниевые" и "жестяные" ванны кто пользовал. Если увижу хорощую сковородку (казан, утятницу) я лучше древнюю возьму!

Жалиль" и шо я в тебя такой влюблённый"
Правильно рассуждаешь старина.

А как правильно прокалить?

К вечеру найду ссылку на тему о прокаливании.
Если кратко - то рекомендуют маслом растительным и долго, до появления черного налета. И после никогда не мыть современными жировыводителями, иначе опять калить.