Томский Клуб Спиннингистов

Открыл последнюю литручечку,пальчики оближеш!!!

Ну рецептом я не поделюсь, не помню точно как всегда мои делали,
но вот это обязательно:
воду желательно очищенную (можно родниковую),
соль для засолки проверенную опытом,
а самое главное в банку положить небольшую веточку эстрагона -
природный консервант, огурцы (и не только) всегда будут твёрдые и хрустящие.
В том году делали несколько банок огурцов со стеблями сельдерея,
получилось очень вкусно и своеобразно.
Сельдерей тоже можно есть.

спасибо ответившим
надо спробовать, но то что с уксусом не канает эт точно .
Кирил, как маринует моя тётушка, так они тоже долго (2-3 года хранятся) , выяснилось когда не смогли слопать всё замаринованное за год, заложили новые запасы а про эти забыли. когда вычищали и септировали погреб, то достали всё и на всякий случай открыли (а хотели просто выкинуть с банками) попробовали и обалдели, вкус не изменился, правда мягче стали
Жалиль, про водку в банки слышал но не пробовал

Игорь,это именно засолка а не маринад