Кухни мира

АлександрС

Итак казахское-татарское-башкирское блюдо Баурсаки

Цитата:

Баурсак, баурсак кайда бара сыз...

(с) Из сказки

Замешиваем безопарное кислое тесто, для ускорения процесса использовал кухонный комбайн :oops:

, из: 4 стакана муки, 1,5 стакана молока(можно воды), 2 ст.ложек сахара, 0,5 чайной ложки соли и пачки сухих дрозжей.

Вложение:

08022012.jpg [ 52.94 KIB | Просмотров: 402 ]

Вложение:

08022012(001).jpg [ 71 KIB | Просмотров: 402 ]

Даём отстояться(опускаем пару раз). Потом делаем из теста колбасу 2-3 см толщиной и нарезаем кусочками по 2-3 см шириной.

Вложение:

08022012(002).jpg [ 55.35 KIB | Просмотров: 402 ]

, непременно присматриваем за подрастающим поколением

Вложение:

08022012(003).jpg [ 66.78 KIB | Просмотров: 402 ]

Разогреваем в сковороде масло, укладываем туды энти самые кусочки, обязательно учитывая то, что они увеличатся в размере в 2-3 раза

Вложение:

08022012(004).jpg [ 137.67 KIB | Просмотров: 402 ]

. Обжариваем в кипящем масле, выкладываем в посудину. Для тех кто любит сладкое можно сверху посыпать сахарной пудрой 8-)

Вложение:

08022012(005).jpg [ 89.81 KIB | Просмотров: 402 ]

Приятного аппетита :nym:

(особенно вкусно когда ещё не остыли)

Юрик

Т.е. это жареное тесто, я правильно понял?

АлександрС

Юрик писал(а):

Т.е. это жареное тесто, я правильно понял?

Ну так то да. Стильно, модно, молодёжно...(с) От себя добавлю: дёшево, вкусно, к чаю или в дорогу самый самолёт 8-)

Юрик

АлександрС писал(а):

Юрик писал(а):

Т.е. это жареное тесто, я правильно понял?

Ну так то да. Стильно, модно, молодёжно...(с) От себя добавлю: дёшево, вкусно, к чаю или в дорогу самый самолёт 8-)

У меня такого плана пончики бабушка раньше часто делала. Вкусно!

medangel

угу.....у меня маман еще их чесноком раздавленым присыпает, скусна :yes:

Женя

Ну чисто пончики! :yahoo:

АлександрС

Вложение:

IMG_20160327_211315.jpg [ 92.18 KIB | Просмотров: 305 ]

Булочки синнабон со сливочно-коньячным кремом :oops:

Томский Клуб Спиннингистов