Томский Клуб Спиннингистов

Разскажу об одном из моих любимых пирогов:"Пирог с САЛОМ"
Всё что нам потребуется:
Тесто пирожковое
Сало(беру солёное двух видов-с небольшой прослойкой и просто сало)
Картошка(сала и картошки надо одинаковое количество)
Лук
Нарезаем картошку тоненькими кружочками(2-3мм),Сало режем так же-тоненькими ломтиками(3мм).Лук полукольцами(при укладке обязательно размять в руке)...
Смазываем противень маслом и укладываем тесто....На тесто слоями выкладываем картошку+сало+лук и так до тех пор,пока не решите что хватит...Закрываем тестом сверху и в разогретую печку(150 С).Выпекаем до золотистой корочки
Ну и употребляем конечно же .....

kirzik, что-то руки у тебя шибко женские...

Любимая жена помогала готовить ....Ну и попала в кадр

Или ты под ногами у любимой путался с фотоаппаратом?

Да нет...Как раз помогала....

Или ты под ногами у любимой путался с фотоаппаратом? [/quote]
Да нет...Как раз помогала.... [/quote]


Помогала раскатать,нарезать ,закатать и в духовку положить

Даже спорить не буду....Вам виднее же...

Когда жил с родителями, помню, делала мама такой пирог. Очень ВКУСНО БЫЛО!!!

Запеканка "Аля Улю"!!!
Рубим мелко морковочку-2шт.Тудаже Лучок-2шт.Обжариваем!Берем колбасочку(любую,можно фарш или мыско мелко нарезаное,печонку,я взял варенку 300гр),рубим кбиками и тудаже!Добовляем специи.Тем временем варим макарошки-рожки!Вынимаем жареную смесь из лука,марковочки и колбаски.Отвареные макарончики обжариваем до небольшого порозовения на том же масле.Берем глубокую пасудинку-выкладывем слоями смесь овошей и колбасы+ макарончики.Берем яйца-4-6шт,мешаем с молочком-150-300гр(кто как любит).Заливаем импровизированый пирог.Сверху майонез,кетчуп по желанию(лично я ложу майонез в смеси с острым кетчупом чили).Посыпаем тертым сыром!И в духовку на 40 минут при температуре 150-180гр.Лучше использовать для запекания чугунную тару
Всем приятного АППЕТИТА !!!!
Фото не будет(готовлю сейчас-фотика нет в наличии ).

КИРЮХА, ельцов наловил, а почему их не добовляешь!!!