Томский Клуб Спиннингистов
http://spinning.tomsk.ru/forum/

Рецепты от Кирюхи
http://spinning.tomsk.ru/forum/viewtopic.php?f=27&t=6983
Страница 46 из 47

Автор:  ajd [ 14 сен 2017, 23:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты от Кирюхи

Красота :yes:
Сегодня говядину в тыкве приготовил, семья довольна. Попробуй, фото боюсь в чужую тему выкладывать.

Автор:  OlegB [ 15 сен 2017, 11:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты от Кирюхи

Оч. симпатишно :hi:

Автор:  kirzik [ 15 сен 2017, 11:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты от Кирюхи

OlegB писал(а):
Оч. симпатишно :hi:

Мало того,еще и вкусно.
У меня закрутка старше меня,отреставрировал стершиеся от времени места,наварил аргоном,подогнал,шлифанул.
Стала как новая,но настройки поменялись. В связи с этим вчера даванул лишка и одна банка треснула.
По сему сегодня пробовали маринованный перец :))

Автор:  Danil [ 18 янв 2018, 18:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты от Кирюхи

Чёт тема умерла, куда делся Хозяин?

Автор:  Промысловик [ 18 янв 2018, 19:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты от Кирюхи

Дикое мясо готовит. потом напишет за вкуснятину.

Автор:  kirzik [ 18 янв 2018, 20:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты от Кирюхи

Danil писал(а):
Чёт тема умерла, куда делся Хозяин?

Хозяин тут.
Совсем нет времени,постараюсь в ближайшее время что нибудь придумать.

Автор:  Deamon [ 18 янв 2018, 21:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты от Кирюхи

kirzik писал(а):
Danil писал(а):
Чёт тема умерла, куда делся Хозяин?

Хозяин тут.
Совсем нет времени,постараюсь в ближайшее время что нибудь придумать.


Давай Кирюха, из оленинки что-нибудь замути ;)

Автор:  kirzik [ 18 фев 2018, 13:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты от Кирюхи

Грудинка копченая ГК.
Свинина,мясная грудинка. Перетягиваем шпагатом.
Вложение:
P80209-191413.jpg
P80209-191413.jpg [ 81.19 KIB | Просмотров: 726 ]

Отвариваем 10 минут в рассоле с специями . На литр воды 2.5-3 столовые ложки соли,специи по вкусу.
Вложение:
P80209-191417.jpg
P80209-191417.jpg [ 50.49 KIB | Просмотров: 726 ]

Подсушиваем грудинку.
Коптим на ольхе 80 минут,на среднеслабом огне.
Вложение:
P80210-162202.jpg
P80210-162202.jpg [ 77.04 KIB | Просмотров: 726 ]

Вложение:
IMG-20180211-WA0015.jpg
IMG-20180211-WA0015.jpg [ 94.89 KIB | Просмотров: 726 ]

Через 80 минут убираем огонь,даем немного остыть коптилке,чтобы тлеющие опилки остыли,и не загорелись при попадании кислорода.
Достаем
Вложение:
P80210-173700.jpg
P80210-173700.jpg [ 84.81 KIB | Просмотров: 726 ]

Остужаем и употребляем :!:
Приятного аппетита!
Вложение:
P80210-175741.jpg
P80210-175741.jpg [ 97.26 KIB | Просмотров: 726 ]

Автор:  OlegB [ 18 фев 2018, 18:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты от Кирюхи

:beer:

Автор:  Мефодий [ 18 фев 2018, 19:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты от Кирюхи

Ай Кирюха молодец!!!

Страница 46 из 47 Часовой пояс: UTC + 7 часов
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/