Томский Клуб Спиннингистов

Здрасьте всем! Подскажите, кто готовил, рецепт приготовления гуся с яблоками. Чтоб мясо гуся получилось нежным

Ингредиенты:
гусь (3-3.5 кг)
1 кг картофеля
3 больших яблока (лучше кислых)
соль
перец

Гуся хорошо помыть, натереть солью и перцем внутри и снаружи. Оставить на 2 часа в прохладном месте.
Картофель почистить, порезать кубиками или брусочками, отварить в подсоленной воде до полуготовности.
Яблоки почистить, удалить сердцевину и порезать кусочками.
Смешать яблоки и картофель.
Гуся нафаршировать яблочно-картофельной начинкой, зашить.
Положить гуся на противень спинкой вниз. Поставить в духовку, жарить при температуре 200 градусов в течение 2 часов. Если верх начнет пригорать, накройте его фольгой. Во время жарки периодически поливайте гуся образовавшимся жиром.
Приятного аппетита!!!

С уважением, Елена

P.S. картофель можно не добавлять...

Спасибо! С наступающим Рождеством!

С Наступающим!!!!!!
http://www.say7.info/cook/recipe/208-Gu ... nnyiy.html
это ссылка с просто великолепными рецептами....
эт я оттуда слямзила

Думал, думал, куда разместить данное сообщение... В "Охоту" - не серьезно, в "Маевку - 2012 - не честно...
Пусть будет в "КУЛИНАРИИ", тем более фотографии соотвествуют
На Маевке- 2012 побыть не удалось, увы. И охота и, днюхи друзей...
В общем, ВЫЕХАЛИ!!!
Точка десантирования - Молчаново (избушечка там ).
Планировали выехать в 14.00, выехали в 16 с чем то...
По дороге выяснилось, что что-то забыли, надо прикупить в магазине. Путевку взять - я, единственный с оружием
Пока то, да се, выехали в 7 вечера из Молчаново Моторчик - шепчет!, будто и не зимовал
Сорок минут и на месте! Быстро разгружаемся, уже темнеет!
А пострелять?!
В лодку и на близлежащее озерко - бросить чучела и определиться с засидкой. Прохожу мимо протоки рядом с озером - разводы по воде в протоке! СИЛУЕТ крупной утки!!! В стволе (МР-153) 4-ка, в магазине - 4-ки...
БАХ!
Поднимается ГУСЬ! Я в шоке! Даже не стреляю - в стволах - 4ка...
Гусь через 20 метров падает - бегом. ЛЕЖИТ. Подхожу, пытается взлететь, еще выстрел - ВЗЯЛ!!!

Как отступление.
Два раза ездил на ГУСИНУЮ охоту, увы...
Сколько раз видел, сколько стрелял в пролетающих... Еще раз, увы...
Уток. рябчиков, косачей, глухарей - МНОГО,
... а гуся..., не везло

ЭТОТ - первый!!! И 4-кой
Фотографий с ружьем в зубах и с гусем в руках - нет.
Было темно.
Да и радости у сотоварищей было много.
Враз ощипали
Успел один раз щелкнуть

У нас в компании - правило. Ты убил (добыл, поймал) - щиплет, чистит - другой
Утром птичка ощиплена, опалена, выпотрошена.
Осталось приготовить
Поэтому - "Кулинария"

...Опа
Целую страницу написал - ВСЕ грохнулось при загрузке фото!!!
Обидно!
Сегодня - не восстановлю, увы.
Вдохновение пропало

Жалко!!! но ничего бывает

ДА ЖАЛКО, люблю читать как Алексей излагает.
Пакость конечно такая бывает на форуме, и часто,
поэтому может писать сначала в текстовом документе?

Неужели Гуся добыл

Ты год сообщения глянь