Томский Клуб Спиннингистов

Ну что,готовьте слюнявчики!!!!
Решил побаловать своих перцами фаршированными.
Нам понадобится:
8 перцев болгарских
пол кило фарша свинина+говядина
рис круглый 2 горсточки
1 небольшой кабачёк
4 луковицы
2 небольших морковки
немного томатной пасты
четверть капусты небольшой
соль,перец,масло растительное
Рис ошпариваем кипятком,смешиваем с фаршем,добавляем 2 луковицы мелко порезанные.Перчим смесью перцев свеже-молотых,солимпо вкусу.
У перцев вырезаем "попки",промываем внутри,набиваем смесью фарша с рисом и луком
2 луковицы режем полукольцами,морковку трём на крупной тёрке.Обжариваем лук на растительном масле,добавляем морковь,обжариваем до золотистой корочки.
Добавляем томатную пасту и обжариваем дальше.
Кабачки режем кругляшками,ну и просто фаршируем Капусту режем крупно.
Продолжение следует...

Продолжение
Закладываем в казан все примерно этом порядке
А пока готовится у меня свежемороженая рыбка с картошечкой,под стопочку

Рыбка скумбрия? Никогда не думал что скумбрия так вкусна свежемороженной, пока не попробовал в том году. А если к ней еще тоненько порезать лучок репчатый, да сбрызнуть его уксусом...

Юрик, kirzik а так же и горбуша, кета , форель , а так же хорошее хе получается. Но последнее время больше нравится хе из щуки , судака и окуня.

Да ну его,это хе,есчо наесться успеем.
А у меня перчики походят
Будете опять на ночь слюнями исходить

Короче говоря,уложил все в казан,налил немного воды-не доставало до верха укладки пальца три.Дал закипеть на максимальном огне,после чего перевел на медленный,и оставил томиться на часа полтора
Ну вот и готово!!!
Приятного аппетита!!!

Художник!

класс!!!

Чуть не обрыгался , брррр ненавижу фаршированный перцы зря глянул