Томский Клуб Спиннингистов

Позволю себе создать новую тему только по одной причине - налимы пойманы , а чего с ними делать ? Про уху просьба не говорить , всё равно рецепт не знаю .

А зря! Спроси у Александра 08, не прогадаешь

[quote21="mikl"]А зря! Спроси у Александра 08, не прогадаешь [/quote21]

А почему нет ? Пусть и Саша , и другие выскажутся и поделятся рецептами , тема то "Кулинария " !!!

Налим с майонезом обалденно вкусная вещь! :nym:
Резаный на порционные куски посолёный и обваленный в муке налим жарится как обычная рыба с двух сторон.
Когда вторя сторона уже прожарится, переворачиваем на первую сторону.
Засыпаем всё это дело мелко резаным репчатым луком и заливаем заливкой из майонеза и молока (консистенцией примерно как у кефира).
Десять минут на слабом огне и готово!
Главное не забыть, как говорит Дикий, налить стопочку!

налим и жареный хорош, и в ухе, и в котлетах. Причем котлеты из него не требуют добавления чего-либо иного, напр. сала. Тресковая родословная делает свое дело. И что оченно приятно - минимум костей. По моей вкусовой иерархии из наших добыч впереди налима только судак.

[quote86="Fidel"]налим и жареный хорош, и в ухе, и в котлетах. Причем котлеты из него не требуют добавления чего-либо иного, напр. сала. Тресковая родословная делает свое дело. И что оченно приятно - минимум костей. [color=red86]По моей вкусовой иерархии из наших добыч впереди налима только судак[/color86].[/quote86]
Ну -ну Фидель не заговаривайся. Каждой рыбе свое. 8) Катлете-щука, ухе-налим, Жареная желательно карповая. Тут не надо мудрить!

[b3d]Александр08[/b3d] - да я вроде не заговариваюсь пока
готовил налима по разному и в любом виде он мне понравился. А карповые костлявые сильно, все удовольствие теряется...

[quote37="Fidel"][b37]Александр08[/b37] -[color=red37] да я вроде не заговариваюсь пока [/color37]готовил налима по разному и в любом виде он мне понравился. А карповые костлявые сильно, все удовольствие теряется...[/quote37]
Да Фидель звиняй еслив что. Но жареный налим както уж...

[quotedf="Александр08"]
Но жареный налим както уж... [/quotedf]
А Вы попробуйте... попробуйте!

[quote5c="Barguzin"][quote5c="Александр08"]
Но жареный налим както уж... [/quote5c]
А Вы попробуйте... попробуйте! [/quote5c]
Даже ради ентго дела Както оно не того.