Как вялить рыбу ?

OlegB

Конечно.

Михаил С.

И без описторхов то же вялят ? :shock:

avn4ik

да плюнь тому в глаз, кто без них. Без них вообще не съедобно, никакого вкуса совершенно

Юрик

Ребят, давайте по существу темы.

AndreY_Рыбак

рыбка норм

Юрик

AndreY_Рыбак писал(а):

рыбка норм

Рад что понравилась. Вчера друг тоже десятком угостил, помельче и другого посола. Будем посмотреть что больше нравится.

Юрик

Вялю рыбу сухим посолом. Решил поэкспериментировать, сделать смешанным: ну т.е. вялить не в ящике, чтоб влага уходила, а в кастрюле, в собственном соку, так сказать. Вопрос следующего толка: можно ли сейчас (с учетом погодных условий) засолить рыбу и выставить емкость на балкон? Или уже жарко, кирдык ей прийдет (т.к. на выходных около 20 градусов обещают).
ЗЫ Жена рыбу в холодильник не пускает

Slavanek

Юрик писал(а):

Вялю рыбу сухим посолом. Решил поэкспериментировать, сделать смешанным: ну т.е. вялить не в ящике, чтоб влага уходила, а в кастрюле, в собственном соку, так сказать. Вопрос следующего толка: можно ли сейчас (с учетом погодных условий) засолить рыбу и выставить емкость на балкон? Или уже жарко, кирдык ей прийдет (т.к. на выходных около 20 градусов обещают).
ЗЫ Жена рыбу в холодильник не пускает

У тебя же погреб есть, ну или напросись к кому.

Юрик

Некогда ехать до него, вот и решил спросить.

Зверобой

А сколько дней солить будешь? Если вымороженую то три дня до вечера субботы ниче ей не будет

Томский Клуб Спиннингистов

Как вялить рыбу ?

Кто сейчас на форуме