Томский Клуб Спиннингистов

В даный момент по МихаилуС, самая близкая кухня, коровья.
Не заморачивайтесь с этой девзирой. Ничего особенного, кроме стоимости, в ней нет. Бери кранодарский шлифованный. И будет все нормально.

Песок
Старая мунька узбеков,впарить незнающиму человеку гавно.
Они берут простой рис,длиненький,берут два красных кирпича
Кирпичи трут между собой для получения порошка,и смоченый рис так сказать красят этим составом
Вот тебе и песок на зубах

Так же и с зирой накалывают.
Есть белая зира,и черная. Хоть и зира очень ароматная приправа,но белая так сказать по слабее черной по вкусовым качествам.И черная дороже белой.
Так вот,предприимчивые узбеки дабы продать по дороже просто жарят белую зиру на сковородке,а потом продают ее втридорого как черную
Самый верный способ определить-перетереть немного на пальцах,жареная разсыпается в прах сразу.

У чугуна свои приключения. У нас есть чугунная, блинная сковорода. Так вот, на ней есть сухое пятно, диаметром 3-4 см. И к этому пятну пригорают блины. Чего я только с этой сковородой не делал, калил-палил-смазывал. Гуглил по всякому. Всё пох. Даже здесь спрашивал. Видимо в том месте молекулярную решетку покосило. Извиняюсь за офтоп, просто не надо на чугун молиться. У меня казан-котёл люминиевый, и в нём всё прекрасно готовиться.

У чугуна и стали основные параметры - теплопроводность и теплоемкость - практически одинаковые и в 2 - 2.5 раза хуже чем у силумина. Причем коэффициент теплового расширения - мне не очень понятно
Из стали не делают казанков, однако. Видимо все дело в зерновой структуре металла. Силумин, кстати, тоже имеет зерновую структуру, только зерна несколько меньше.
А пятно на сковородке вполне может объясняться неоднородностью состава или даже нарушениями процесса при остывании.
Есть виды и технологии получения чугуна с ооочень мелкими зернами, например, ковкий. На таком фиг пожаришь блинчики.

Не знаю кто на это может купиться.. Черная сама по себе намного мельче.

Юра,вот тебе история:
Поехали на чемпионат ГТТ по мормышке.Поехал Борисыч-в узбекистане прожил 20 лет.По скольку был озвучен плов в финале соревнования,он взял с собой приправы.
Да давай в автобусе хвастать ими.Я то еще тот узбек,вкусе всех наколок узбеков,решил поглядеть его хваленую зиру.Так вот,человек проживший в узбекистане 20 лет,не смог отличить жареную.......
Просвятил его,он был удивлен.
Да,черная в 2 раза мельче белой,да запашистая тоже раза в два.

Обычно беру тонкую зру. Вроде "Кулябская" зовется, если не ошибаюсь.

Ура я знаменит! Уже есть иксперты по мне ! Они про меня знают даже больше, чем я.