Томский Клуб Спиннингистов

ещё как делают-ВОК называются.
Тот же казан только металлический и с тонкими стенками.
Просто задачи у них разные.

никто не молится и не призывает к этому.
Более того я везде указал что всё МНОЮ написанное ИМХО(думаю не нужно объяснять что означает данная абравиатура).
Юра,я не знаком лично со Сталиком,но уважаю его за его книги и видеоматериалы. За его "разжёвывание" для нас азиатской кухни. Но судить о его кулинарных способностях не могу и слепо веровать "аксиоматично",извини тоже не могу. Он не мой кумир. И то что ты приводишь его слова, меня совсем ни в чём не убеждает.
Про объём плова. Вот тебе пример более близкий сообществу рыболовного форума. Можно сварить уху из полведра рыбы на пол ведра воды, а можно пропорционально уменьшив сделать то же самое в кружке с водой и одной рыбкой.
И какая же уха будет вкуснее?(кстати тоже есть что обсудить)
Так и с пловом.
200 грамм мяса не могут дать тот вкус какой дадут 3 кила.
опять же ИМХО

С уважением,Власов Евгений.

Это как с чаем...две емкости имеем-одна 200грамм,вторая литр-в первую кладем 1 ложку сахара,во вторую пять ложим...вопрос ???в какой емкости чай будет слаще??)))))))

про чай не совсем понятно... В чем ззаковырка? нет связи с полным садком стерляди и уклейкой.

Попробуйте не с сахаром а с казанами и мясом
в моём детстве говаривали "под...нёшь когда я срать сяду"

Грубо и некультурственно говорили в вашем тяжелом детстве если серьезно -то что с чаем что с мясом-один хрен-пропорционально уменьшаем количество продуктов и вкус будет тот же-другое дело что большими обьемами и пропорциями удобней работать...хотя чего я спорю-как говорили в моем детстве -мне ваще пофиг сколько мяса и куда...главное чтоб оно было!!

Ура!!! Даешь наноплов в массы! Напоминает мультик про шапки, которые из одной шкуры получаются. Когда уже будем наблюдать приготовление плова в наперстках? Опять же плюс какой: можно приготовить сразу много вариантов и выбрать лучший путем сравнения...

Кто-то еще имеет желание выложить СВОЙ рецепт плова, желательно с фотами? Нет? Нефик тогда трындеть. Не нравится? Не читайте, не пишите. К вечеру все потру. Надоело.

Коллега, спокойнее, не обращай внимания на этих мелкозернистых котловиков. Я вот например записываю за тобой, вдруг доширак с майонезом надоест, возьму да и сварю чего.

Присоединяюсь к Игорю
Юрик,"юрик" должен быть холодным как чугун и расчётливым как ...(даж не знаю)
не серчай...
есть у меня домашний чугунный казанчик,но Екатерина Олеговна как то не жалует плов.
Когда же приходится готовить для 40-60-ти человек,то тут сам понимаешь,совсем не до фотосессии(...опа в мыле).
Последний раз приготовить-приготовил.Всех накормил,а самому достались лишь кости-не хватило. Остался голодным.Вывод-неправильный повар,так что не обращай на меня внимания.
Если чем обидел-ИЗВИНИ

С уважением,Власов Евгений.

Смотря какая Т воды в литровой ёмкости