Шашлык

a718

Я вот ежиков кушал ... черепашек ( вообще вкусняк) !

Ded

Григорий писал(а):

Мне вот интересно было что такое шаурма, я попробовал, стало интересно долма, попробовал. еще чтото понравилось опять попробовал. Зачем 20лет ходить и мучаться. Может понравится что за уши не оттянешь. Вот поэтому и не верится :))

Не, ну курица гриль, или на решетке - конечно... Меня просто шокирует сочетание слов "шашлык" и "куриный" )))

Дениска

Ded писал(а):

Григорий писал(а):

Мне вот интересно было что такое шаурма, я попробовал, стало интересно долма, попробовал. еще чтото понравилось опять попробовал. Зачем 20лет ходить и мучаться. Может понравится что за уши не оттянешь. Вот поэтому и не верится :))

Не, ну курица гриль, или на решетке - конечно... Меня просто шокирует сочетание слов "шашлык" и "куриный" )))

ага

не совместимые вещи :smile:

Barguzin

Знакомые азербайджанцы угощали шашлыком! Мммм! Вешч! :nym:

Мясо перед жаркой не маринуется вообще. Просто баранья свеженинка рубица на порционные куски и на шампур. подсаливается и перчится чорным молотым перцем. и с часок просто лежит и ждёт углей. потом естественно жарится на углях. И вот тут, после того как мяско прожарилось, оно снимается с шампура и в кастрюльку. туда же горсточку лука порезанного колечками и горсточку помидор тоже резанных колечками. потом опять жареное мясо и лучок с помидорками и так пока кастрюлька незаполница. и кастрюлька стоит тут же у углей, чтоб её содержимое потихоньку томилось.
Вещь вкусная получается! :nym: