Томский Клуб Спиннингистов

РАЮ, масло проще кусочком луковки проверить, авось кто увидит что плюёшься
Мишаня, так первое, второе и криветки к пиву (вместо капмпоту ), по мне так и два-три человека управяться за пару дней.

Кстати, по поводу луковки. Прочитал у Сталика, что первоначально надо из масла при его накаливании убрать какую-то горечь, запах, для этого он рекомендовал дочерна обжарить целую луковицу, а потом ее выкинуть. Попробовал так сделать, разницы не почувствовал

Это потому что раньше небыло масла без запаха, поэтому луком посторонний запах и убирали. Сейчас лишняя процедура. А вот длительное обжаривание голой косточки перед мясом не убирает запах, а дает красивый цвет.

я всегда кидаю луковые ошмётки в масло и до черноты почти что ,и чесночок иногда

А лук "до черноты" сам не будет запах давать?

Вот и я этого не понял, поэтому до такого состояния не довел и выбросил луковицу.

в общем то не до черноты а до хорошей такой коричневы, что б потом скушать можно было

Игорь я заметил ты с утра по раньше в теме и вечером тож.Однако аппетит нагулеваешь

А зачем?!
Можно же что то более вкусное найти, а?

да просто я лук так чищу, что хорошая хозяйка мне б руки отрубила,
носики и попки сильно отрезаю, да и рубашек шт 2-3 снимаю, куда их девать то