Томский Клуб Спиннингистов

спецы блин...

Анонс на вечер:
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ!

Ну что же, приступим
Нам потребуется:
Говядина вырезка - пол кило.
2-3 средних луковицы.
2 средних морковки.
Мука 3 столовые ложки.
3-4 зубка чеснока.
3-4 помидора.
Укроп,лук.
Соль, свеже молотая смесь прецев,масло растительное.
Специи по вкусу.
Говядину нарезаем мелкой соломкой.Лук полу полу кольцами,морковочку кубиками 5х5мм или больше.Чеснок давим ножиком и мелко шенкуем.Помидоры режем кубиками 1х1см и обжариваем на небольшом количестве масла на сильно раскаленой сковороде до отслоения кожицы.Укроп и лук мелко-мелко шенкуем и отдельно в тарелочку
Говядину обжариваем на максимальном огне до золотистой корочки малыми порциями,дабы это было быстро
После этого выкладываем говядину в казан или другую чугуневую глубокую посуду.
На этом же масле обжариваем лук и морковочку до золотистого цвета с добавлением в конце чеснока.
Ссыпаем луковочесночноморковную смесь в казан.
Обжариваем на сильно раскалённой сковороде с минуту помидорки.
Ссыпаем в казан
После обжарки засыпаем в казан

вот ЗЗЗАРАЗЗА!!!!
каждый раз слюной захлебываюсь...
Даждешся - приеду в гости на ужин!

Кстати,забыл сфотать. Мука в количестве 3 столовых ложек обжаривается на сухой антипригарной сковороде до коричневатого оттенка и добасляется в казан вместе с 300 граммами говяжьего бульона.

Закладываем все и тушить на медленном огне 1.5 часа

Ну что,вуаля!!!!!
Кушать подано!!!
Приятного аппетита!!!

Кирилл! Тебя надо забанить! Прекрати выкладывать на ночь такие фотки!