Томский Клуб Спиннингистов



НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ САЙТА
Текущее время: 07 окт 2025, 16:48

Часовой пояс: UTC + 7 часов




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 914 ]  На страницу Пред.  1 ... 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26 ... 92  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: На чем и как коптим
СообщениеДобавлено: 18 дек 2012, 21:44 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
20 май 2012, 17:09
Возраст: 57
Сообщений: 864
Откуда: Томск
Настоящее имя: Сергей
Л.Е.В. писал(а):
kirzik писал(а):
Водяной затвор.

??? Гидрозатвор ?

А зачем ( и главное, ГДЕ ) тут водяной-гидро-затвор??


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: На чем и как коптим
СообщениеДобавлено: 18 дек 2012, 23:19 
Не в сети
Томский Клуб Спиннингистов
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
30 ноя 2009, 19:01
Возраст: 38
Сообщений: 8848
Откуда: Томск
Настоящее имя: Кирилл
Loy писал(а):
Л.Е.В. писал(а):
kirzik писал(а):
Водяной затвор.

??? Гидрозатвор ?

А зачем ( и главное, ГДЕ ) тут водяной-гидро-затвор??

Сверху по уголку заливается вода-и совсем малая часть дыма разогретых газов прорывается наружу.Без воды-больше воняет так скажем ;)

_________________
:speedboat: Suzumar 360AL Suzuki DT15S
Рекорд в ЛичноМ зачЁте - 8кг....
Сварочные работы любой сложности.
Отопление,вода,газ.


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: На чем и как коптим
СообщениеДобавлено: 18 дек 2012, 23:27 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
20 май 2012, 17:09
Возраст: 57
Сообщений: 864
Откуда: Томск
Настоящее имя: Сергей
kirzik писал(а):
Сверху по уголку заливается вода-и совсем малая часть дыма разогретых газов прорывается наружу.Без воды-больше воняет так скажем ;)

А понял, вода по периметру крышки.


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: На чем и как коптим
СообщениеДобавлено: 19 дек 2012, 00:27 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
24 фев 2010, 22:51
Возраст: 54
Сообщений: 8268
Откуда: Медведка, ТО
Настоящее имя: Алексей, Сергеич
а внутрь газетку для дыма? :))

_________________
Aquila non captat muscas


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: На чем и как коптим
СообщениеДобавлено: 22 дек 2012, 23:30 
Не в сети
Томский Клуб Спиннингистов
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
30 ноя 2009, 19:01
Возраст: 38
Сообщений: 8848
Откуда: Томск
Настоящее имя: Кирилл
medangel писал(а):
а внутрь газетку для дыма? :))

Шепотки 3 осиновых стружек и одну ольховых.
Сало коптится на ура.Курицу нужно полностью отваривать.
Решил попробовать бобрятинку покоптить,отварил часа 3 в полсоленом растворе воды и специй.
Замариновал после на денек.

_________________
:speedboat: Suzumar 360AL Suzuki DT15S
Рекорд в ЛичноМ зачЁте - 8кг....
Сварочные работы любой сложности.
Отопление,вода,газ.


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: На чем и как коптим
СообщениеДобавлено: 25 дек 2012, 22:28 
Не в сети

Зарегистрирован:
13 мар 2010, 10:50
Возраст: 52
Сообщений: 242
Откуда: Томск
Настоящее имя: Дмитрий
kirzik писал(а):
.
Решил попробовать бобрятинку покоптить,отварил часа 3 в полсоленом растворе воды и специй.
Замариновал после на денек.

а что потом ???


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: На чем и как коптим
СообщениеДобавлено: 25 дек 2012, 22:43 
Не в сети
Томский Клуб Спиннингистов
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
30 ноя 2009, 19:01
Возраст: 38
Сообщений: 8848
Откуда: Томск
Настоящее имя: Кирилл
Митрий писал(а):
kirzik писал(а):
.
Решил попробовать бобрятинку покоптить,отварил часа 3 в полсоленом растворе воды и специй.
Замариновал после на денек.

а что потом ???

Вкусная,я же тебе сегодня рассказывал :))

_________________
:speedboat: Suzumar 360AL Suzuki DT15S
Рекорд в ЛичноМ зачЁте - 8кг....
Сварочные работы любой сложности.
Отопление,вода,газ.


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: На чем и как коптим
СообщениеДобавлено: 25 дек 2012, 22:55 
Не в сети
Томский Клуб Спиннингистов
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
21 апр 2008, 15:43
Возраст: 55
Сообщений: 10417
Откуда: Томск
Настоящее имя: Георгий
А в Шниве коптильня встроенная есть. Опция. Круто. :lol: И в Кукурузере. :lol:

_________________
"...Пусть кому-то река - судоходный канал.
Для меня же вода - продолжение небес..."


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: На чем и как коптим
СообщениеДобавлено: 26 дек 2012, 09:31 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
24 фев 2010, 22:51
Возраст: 54
Сообщений: 8268
Откуда: Медведка, ТО
Настоящее имя: Алексей, Сергеич
А бобра вымачивал предварительно?

состав опилок (стружки)???

Зайца не пробывал?

_________________
Aquila non captat muscas


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: На чем и как коптим
СообщениеДобавлено: 26 дек 2012, 21:38 
Не в сети
Томский Клуб Спиннингистов
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
30 ноя 2009, 19:01
Возраст: 38
Сообщений: 8848
Откуда: Томск
Настоящее имя: Кирилл
medangel писал(а):
А бобра вымачивал предварительно?

состав опилок (стружки)???

Зайца не пробывал?

Вываривал часа 2.Мариновал потом сутки.
Опилки 70% осина,20% ольха,10% черемуха.Слегка увлажнил.
Зайца пробовал-жестковато на мой вкус.Бобер как никак жирный зверь.

_________________
:speedboat: Suzumar 360AL Suzuki DT15S
Рекорд в ЛичноМ зачЁте - 8кг....
Сварочные работы любой сложности.
Отопление,вода,газ.


Вернуться наверх
  Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 914 ]  На страницу Пред.  1 ... 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26 ... 92  След.

Часовой пояс: UTC + 7 часов


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 7


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
  
Rambler's Top100
  
Томск
     
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB