Томский Клуб Спиннингистов



НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ САЙТА
Текущее время: 06 окт 2025, 05:08

Часовой пояс: UTC + 7 часов




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 198 ]  На страницу Пред.  1 ... 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17 ... 20  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления сала
СообщениеДобавлено: 14 мар 2013, 08:27 
Не в сети
Томский Клуб Спиннингистов
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
24 июн 2008, 11:25
Возраст: 41
Сообщений: 12622
Цитата:
Юра да все просто. Береш соленое сало и чеснок 1 к 1 по весу. Все на мясорубке раза на 2 и намазываеш

Не, он это Старексу рассказывал, я так давно делаю. Я про сам рецепт посолки, он тут где-то даже с фотками выкладывал. :smile:

_________________
Боже, дай поймать такую рыбу, чтобы хоть раз в жизни не пришлось врать...


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления сала
СообщениеДобавлено: 15 мар 2013, 21:41 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
20 янв 2010, 17:53
Возраст: 47
Сообщений: 2726
Откуда: Томск
Настоящее имя: Константин Николаевич Лаптев
Я солил в тузлуке в банке, обычным сухим посолом и варил. Только варил не в шелухе луковой, так как не было, а добавлял ложку аджики. Приправ всяких. Варил 3-5 минут. Пробовал два раза по чуть-чуть. Потом оставляешь в рассоле на некоторое время. Первый раз делал по рецепту и оставил на сутки. Сало немного недосолилось. Второй раз продержал то ли трое, то ли четверо суток. Получилось отлично. Затем достаёшь сало из рассола и натираешь чесноком вперемешку с паприкой и убираешь в холодильник. Чеснока не жалеть.

_________________
"... а тот у кого нет меча, пусть продаст одежду свою и купит меч". Евангелие от Луки, 22:36
Патроны дорогие. Предупредительного выстрела не будет...


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления сала
СообщениеДобавлено: 24 мар 2013, 18:41 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
12 сен 2008, 12:03
Возраст: 45
Сообщений: 554
Настоящее имя: Сергей
Напиши как рассол делать? какие пропорции? Перечитывать 14 страниц, боюсь, не осилю...


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления сала
СообщениеДобавлено: 24 мар 2013, 21:33 
Не в сети

Зарегистрирован:
25 июн 2011, 19:57
Сообщений: 30
BlinOFF писал(а):
Напиши как рассол делать? какие пропорции? Перечитывать 14 страниц, боюсь, не осилю...

search.php?keywords=%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%BE%D0%BB&terms=all&author=&sc=1&sf=all&sk=t&sd=d&sr=posts&st=0&ch=300&t=0&submit=%D0%9F%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления сала
СообщениеДобавлено: 13 сен 2013, 10:44 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
22 окт 2008, 12:31
Возраст: 46
Сообщений: 7664
Откуда: г. Москва
нынче сало понравилось на трассе как в сторону Победы ехать, перед Ченышовкой продают, прям на месте коптят, всем сало сало :!:

_________________
Я увлекаюся спортивною рыбалкой.
Ловлю я рыбу в дождь, жару и снег.
И не отвадишь от рыбалки даже палкой.
Люблю рыбалку как спортсмен, как человек.


МКМ
Suzuki DT-9.9(15)AS


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления сала
СообщениеДобавлено: 13 сен 2013, 10:52 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
24 авг 2011, 21:44
Возраст: 46
Сообщений: 834
Откуда: г.Томск
Настоящее имя: валера
Navigator писал(а):
нынче сало понравилось на трассе как в сторону Победы ехать, перед Ченышовкой продают, прям на месте коптят, всем сало сало :!:


Я тоже три раза нынче брал, один раз попалось немного не до соленое, а так вкусное очень, теперь они еще и хлеб свой пекут очень всем советую.

_________________
Казанка-6 +
Parsun 15


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления сала
СообщениеДобавлено: 13 сен 2013, 10:55 
Не в сети
Томский Клуб Спиннингистов
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
24 июн 2008, 11:25
Возраст: 41
Сообщений: 12622
valera-tomsk писал(а):
Navigator писал(а):
нынче сало понравилось на трассе как в сторону Победы ехать, перед Ченышовкой продают, прям на месте коптят, всем сало сало :!:


Я тоже три раза нынче брал, один раз попалось немного не до соленое, а так вкусное очень, теперь они еще и хлеб свой пекут очень всем советую.

Это где смайлики весят? Если ехать из Томска, то повренуть налево, да? Ну там пельмени и еще что-то написано. И почем там сальце?

_________________
Боже, дай поймать такую рыбу, чтобы хоть раз в жизни не пришлось врать...


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления сала
СообщениеДобавлено: 13 сен 2013, 11:03 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
09 июл 2013, 17:02
Возраст: 43
Сообщений: 560
Откуда: Почтовый, знаю дорогу в Томск, но половину времени провожу в Пионерном (((
Настоящее имя: Андрей
Если ехать от Томска, то не доезжая Чернышевки налево, а там на запах)

_________________
Suzuki DT9,9AS & HYDRA 350 , китайская колесница(((, спининх крокодил)


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления сала
СообщениеДобавлено: 13 сен 2013, 11:04 
Не в сети
Томский Клуб Спиннингистов
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
24 июн 2008, 11:25
Возраст: 41
Сообщений: 12622
До сколкьи работают, не в курсе? Сегодня в районе 8-9 буду там.

_________________
Боже, дай поймать такую рыбу, чтобы хоть раз в жизни не пришлось врать...


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления сала
СообщениеДобавлено: 13 сен 2013, 11:08 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
09 июл 2013, 17:02
Возраст: 43
Сообщений: 560
Откуда: Почтовый, знаю дорогу в Томск, но половину времени провожу в Пионерном (((
Настоящее имя: Андрей
да помоему все время они там, и живет там ктот, сколько ездили, то там все время стоят машинки берут сало

_________________
Suzuki DT9,9AS & HYDRA 350 , китайская колесница(((, спининх крокодил)


Вернуться наверх
  Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 198 ]  На страницу Пред.  1 ... 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17 ... 20  След.

Часовой пояс: UTC + 7 часов


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
  
Rambler's Top100
  
Томск
     
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB