Томский Клуб Спиннингистов

Тут и делиться нечего.Все просто.
Берем хорошую пшеницу,промываем,удаляем грязь и прочий мусор.
Заливаем водой на часок.После чего сливаем воду и выкладываем слоем 1.5-2см в тару с бортиком и заливаем водой,дабы сверху чуть-чуть виднелась.И на 3 дня в темное теплое место.
Через день,полтора проверяем,ворошим.На вкус должна быть сладкой и пахнуть свежими огурцами дико.
Как проростет с миллиметров 5-10 тут 2 варианта:
1. Перекручиваем на мясорубке и сушим в духовке при 50 градусах.Получается солод.Тут можно и по рецептам различным действовать-и пивка,и водочки придумать.Тут много можно рассказать.
К примеру взять 5кг пророщеной и после того высушеной пшеницы,залить теплой водой(50-55 градусов)и добавить 1.5кг сахара.Залить на 2-3 пальца.
Дождаться как разбродится.Добавить 30литров воды с размешанными в ней 8.5кг сахара.Ждем когда выбраживает 2-3 недели пробуя переодически.Опосля перегоняем на 2 раза.
2. Можно сделать так: из расчета 4кг просто пророшеной пшеницы ложим в флягу,добавляем 6кг сахара,воды литров 25-30.Туда же спиртовые дрожжи.Пропорция 5гр дрожжей на 4 литра.
Ждем 2-3 недели и перегоняем на 2 раза.
Как то так

Спасибо, сохраню себе, интересно попробовать...

Не знаю какой из этих вариантов "горыныча" я пробовал,но продукт классный!

Подниму вопрос, Юрик заинтриговал и смылся, у кого эта чудо-юдо штуковина признавайтесь.

Сейчас пробую сделать что-то среднее между заводской технологией и домашней самодельщиной.
Короче говоря хочу соеденить в одной таре сусло из сухого пророщеного зерна+солод и пророщеную пшеницу.

Када дегустация?

Уже все зарезервировано

Сегодня зарядил 20-литровую бутыль "бурдомицина"..... Нехай булькает....

Жди гостей!!!

.опашники! ©