Томский Клуб Спиннингистов



НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ САЙТА
Текущее время: 09 окт 2025, 01:16

Сообщения без ответов | Активные темы


Список форумов » ОБЩИЙ » Кулинария

Часовой пояс: UTC + 7 часов




Начать новую тему Ответить на тему  Страница 53 из 92
  [ Сообщений: 914 ]  На страницу Пред.  1 ... 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56 ... 92  След.
  Для печати Предыдущая тема | Следующая тема 
Автор Сообщение
ЖОРЖ
 Заголовок сообщения: Re: На чем и как коптим
СообщениеДобавлено: 10 ноя 2015, 19:46 
Не в сети
Томский Клуб Спиннингистов
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
21 апр 2008, 15:43
Возраст: 55
Сообщений: 10417
Откуда: Томск
Настоящее имя: Георгий
flacon писал(а):
Вот от берёзы точно горчит, и дёгтем воняет))) Попробовал подкидывать для жара, больше не пробую!))

А бересту не пробовал снимать для начала?

_________________
"...Пусть кому-то река - судоходный канал.
Для меня же вода - продолжение небес..."

Вернуться наверх
  Профиль  
 
NEO
 Заголовок сообщения: Re: На чем и как коптим
СообщениеДобавлено: 10 ноя 2015, 20:07 
Не в сети

Зарегистрирован:
28 дек 2011, 15:24
Возраст: 7
Сообщений: 2315
Откуда: колпашево
Настоящее имя: Андрей Валеркин сын
с сердцевины гнилой осины оч неплохая капчужка получается . товарисч у меня прикалывается по гнили ветлы
Вернуться наверх
  Профиль  
 
kirzik
 Заголовок сообщения: Re: На чем и как коптим
СообщениеДобавлено: 10 ноя 2015, 20:31 
Не в сети
Томский Клуб Спиннингистов
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
30 ноя 2009, 19:01
Возраст: 38
Сообщений: 8848
Откуда: Томск
Настоящее имя: Кирилл
NEO писал(а):
с сердцевины гнилой осины оч неплохая капчужка получается . товарисч у меня прикалывается по гнили ветлы

Гнилушки лучшие.
По мне так осиновые до тальниковые.
И ничего больше не нужно....
Хотя сам закладываю 5-6 видов дерева в разных пропорциях.
Изголяюсь так сказать :oops:

_________________
:speedboat: Suzumar 360AL Suzuki DT15S
Рекорд в ЛичноМ зачЁте - 8кг....
Сварочные работы любой сложности.
Отопление,вода,газ.

Вернуться наверх
  Профиль  
 
Максим-Кемерово
 Заголовок сообщения: Re: На чем и как коптим
СообщениеДобавлено: 11 ноя 2015, 08:37 
Не в сети

Зарегистрирован:
30 июн 2015, 23:55
Возраст: 56
Сообщений: 360
Откуда: КЕМЕРОВО
Настоящее имя: Максим
ЖОРЖ писал(а):
Последние два раза коптили окуней на обычных опилках с соседской пилорамы. Сосна в основном+елка. Особой разницы, кроме сырости опилок, не увидел.

Георгий, вот на хвойных опилках я точно коптить никогда не буду. В них смольность повышенная. Ели(кушали) не раз, лосятину, жареную на сале, такое ощущение, как будто еловую ветку жуешь. Вкусно, конечно, но немного необычно. Может с непривычки??? На березе тоже не копчу, в ней деготь вонючий. Бееееее!!!! Только плодово-ягодные!!!!!
Вернуться наверх
  Профиль  
 
Александр08
 Заголовок сообщения: Re: На чем и как коптим
СообщениеДобавлено: 11 ноя 2015, 08:42 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
04 июл 2014, 17:34
Сообщений: 1174
Откуда: п.г.т Белый Яр Верхнекетский район
Настоящее имя: Александр
Максим-Кемерово писал(а):
Только плодово-ягодные!!!!!

А на сухих тальниково-лиственных не пробовал? Тоже вроде ни чего. :yes:

_________________
Hydra 400 + Mercury ME 15 M Sea Pro
Тайга Варяг 550 V

Вернуться наверх
  Профиль  
 
Максим-Кемерово
 Заголовок сообщения: Re: На чем и как коптим
СообщениеДобавлено: 11 ноя 2015, 08:48 
Не в сети

Зарегистрирован:
30 июн 2015, 23:55
Возраст: 56
Сообщений: 360
Откуда: КЕМЕРОВО
Настоящее имя: Максим
Александр08 писал(а):
Максим-Кемерово писал(а):
Только плодово-ягодные!!!!!

А на сухих тальниково-лиственных не пробовал? Тоже вроде ни чего. :yes:

Саша, коптили на берегу на Томи на тальнике. Нормально получается. Листву и шкуру с веток отодрать только надо.
Вернуться наверх
  Профиль  
 
kirzik
 Заголовок сообщения: Re: На чем и как коптим
СообщениеДобавлено: 11 ноя 2015, 11:10 
Не в сети
Томский Клуб Спиннингистов
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
30 ноя 2009, 19:01
Возраст: 38
Сообщений: 8848
Откуда: Томск
Настоящее имя: Кирилл
Максим-Кемерово писал(а):
Александр08 писал(а):
Максим-Кемерово писал(а):
Только плодово-ягодные!!!!!

А на сухих тальниково-лиственных не пробовал? Тоже вроде ни чего. :yes:

Саша, коптили на берегу на Томи на тальнике. Нормально получается. Листву и шкуру с веток отодрать только надо.

Раз коптили на одних молодых листьях тальника,очень понравилось.

_________________
:speedboat: Suzumar 360AL Suzuki DT15S
Рекорд в ЛичноМ зачЁте - 8кг....
Сварочные работы любой сложности.
Отопление,вода,газ.

Вернуться наверх
  Профиль  
 
Ник Ник
 Заголовок сообщения: Re: На чем и как коптим
СообщениеДобавлено: 11 ноя 2015, 11:34 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
28 апр 2014, 08:18
Возраст: 64
Сообщений: 244
Откуда: Кемерово
Настоящее имя: Николай
На айве ооочень вкусная рыпка получается :smile:

_________________
Не в моих правилах без дела сидеть. Пойду прилягу.

Вернуться наверх
  Профиль  
 
Юрик
 Заголовок сообщения: Re: На чем и как коптим
СообщениеДобавлено: 11 ноя 2015, 11:45 
Не в сети
Томский Клуб Спиннингистов
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
24 июн 2008, 11:25
Возраст: 41
Сообщений: 12622
Ник Ник писал(а):
На айве ооочень вкусная рыпка получается :smile:

Сурьезно? Это очень хорошо подмечено. А то у меня целый сад айвы, думаю на что бы ее потратить :20:

_________________
Боже, дай поймать такую рыбу, чтобы хоть раз в жизни не пришлось врать...

Вернуться наверх
  Профиль  
 
С,А,В
 Заголовок сообщения: Re: На чем и как коптим
СообщениеДобавлено: 11 ноя 2015, 12:32 
Не в сети

Зарегистрирован:
10 дек 2011, 22:35
Сообщений: 3688
Настоящее имя: Александр
Все это ерунда,плодово-ягодные,смородино-черемуховые,лучше всего на саксауле. :D
Вернуться наверх
  Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  Страница 53 из 92
  [ Сообщений: 914 ]  На страницу Пред.  1 ... 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56 ... 92  След.

Список форумов » ОБЩИЙ » Кулинария

Часовой пояс: UTC + 7 часов


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
  
Rambler's Top100 		  
Томск 		     
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB