Томский Клуб Спиннингистов

Высылай

200 р. кг. Отправлю с проводником. Проводнику за слюни тоже денег дашь.

Здравые окуня,молодец,хочу к тебе на рыбалку
Саня,у нас в городе сейчас в пивнушках ладошечные окуни горячего копчения аш по 400-450 р.
Так,что это за даром

Все решаемо, было бы желание.

В последний раз решил попробовать горячее копчение не на открытом огне, а на газовой плитке переносной. Получилось отлично,не надо с дровами заморачиваться, включил на макс и гуляй себе 40 минут.
Но один ньюанс, в мороза возможно может не хватить жару, делал при темпер -5. Летом конечно вообще без проблемм можно так коптить, считай без пыли и грязи)

Тоже в последнее время на газу копчу. Балон на 5литров и вперед! Температуру удобно газом регулировать.

Мама отдала "коптилку"-выписывала когда-то ее. Принцип работы -ставить на плиту. Короче копчение в комнатных условиях. Есть такая у кого? У самих просто две штуки у родителей жены(на улице стоят). + за рекой бочка с холодильником. Кто коптил в таких? как они?

Господа,у кого можно коптилочку в аренду в купе с вашими нуждами поппользовать,хочеться к маевке партию краковской колбаски закоптить в пределах 3-4 кг-заплачу денежкой или долей колбаски-к сожалению свою коптильню пришлось похерить на корню.......щепа есть без проблем...

Если моя устроит - могу арендовать. Размер 30*40см. Высота примерно 25см. Гидрозатвора нет.

Михаил,спасибо,имел в виду холодное копчение,может кто себе будет делать-и я бы добавил в кучку свою колбаску...